Japanilainen ihastuttaa lautasen - omuraisu (paistettua riisinkastiketta), italialaiset kokki - frittata (munakas tomaatti, juusto, parsakaali, makkara, sienet, spagetti). Espanjalaiset - tortilla (omeletti, perunat), amerikkalaiset ja englanti lisää vain paljon pekonia ja juustoa omeletteihin.
Jos sinulla ja rakkaillesi ei ole allergioita omelateollisuuden ainesosille, kesäluettelossa pitäisi olla pakollinen. Tämä ruokalaji on runsas, ilmava ja kevyt, jopa kuumuudessa, joka aiheuttaa ruokahalua, ei koskaan kyllästy, sillä omelasten täyteaineiden erilaisuudesta johtuen se ei ole pastaa. Omelette valmistetaan lihasta, juustosta, vihanneksista, yrtteistä, hillosta. Ja myös pähkinöitä, äyriäisiä, marjoja, hedelmiä, sieniä, kaviaaria ja kalaa. Samanaikaisesti tämän lautasen makua voi pelata erilaisilla mausteilla ja kastikkeilla. Esimerkiksi klassinen omena ei sisällä vettä ja maitoa.
Omeletti voi olla pääruoka illalliselle tai aamiaiselle, ruokalajille tai kuumalle välipalalle lounaalle, erinomainen jälkiruoka keskiaikainen ateria. Pääasia on mielikuvitus ja halu. Ota huomioon yksi parhaista kokkeista - parempi ei ole polttaa omenat kuin ylituotanto. Luo, keksi meille, tarjoamme sinulle parhaimmat omelet reseptit ympäri maailmaa.
Indonesian omelette
Ainekset: Ota 3 munaa, 2 rkl hienonnettua chiliä, teelusikallista hienonnettua sipulia, 2 teelusikallista hienonnettua valkosipulia, rkl vettä, teelusikallista chilijauhetta, mustapippuria ja suolaa makuaan, puolitoista teelusikallista kasviöljyä ja puolet teelusikallista voita.
Valmistus.
- Sekoita aineet, paitsi öljy.
- Lämmitä paistinpannu ja sulata voi, lisää kasviöljy.
- Kaada omenat ja paista pannulle, kunnes hieman kultaista.
Skandinaavinen omeletti
Ainekset: kestää 4 rkl maitoa, 4 munaa, tl-suolaa, 2 rkl voita, ¾ cup karpalo kastiketta, se voidaan korvata raastetulla karpaloilla sokerin kanssa.
valmistelu
- Ampua munia, suolaa ja maitoa. Sulata voi paistinpannulla, kaada maito-muna-seos
- Paista höyryä, kunnes keittää.
- Puolet omelette laitamme pala kastiketta tai raastettua karpaloita, taita puoleen ja lämmitä hieman. Palvelemme omenat pöydälle, joka on koristeltu karpaloilla tai karpalokastikkeella.
Meksikolainen omeletti
Ainekset: kestää 150 grammaa keitettyä kanafileetä, puolilohta lasillista peitettyjä vihreitä vihanneksia (vihreää chiliä tai tomaattia), 3 munaa, puolet teelusikallista oreganoa, 2 rkl hienonnettua korianteria, neljäsosa lasillista juustoraastetta. Puolet avokado (ohuita viipaleita), rkl vettä, koristelusarjan kuppia, 2 teelusikallista oliiviöljyä, yksi purppura mustalla jauhettulla pippurilla.
valmistelu
- Pieni paistettua kanaa oliiviöljyssä niin, että fileella on runsaasti maku ja aromi.
- Otetaan munat kulhoon, mustapippuriin ja veteen. Lämmitä pannulla keskilämmöllä oliiviöljyllä.
- Kaada tämä muna-seos paistinpannuun ja paista kunnes se on kevyesti paksuuntunut.
- Kaadetaan kolmatta osaa lasillista marinoituja hienonnettuja vihanneksia puoleen omenasta, asetetaan juusto ja kana, ripottele oreganoa ja hienonnettua korianderia. Suljemme omenan toisella puoliskolla ja paista kunnes kultainen valo.
- Kun palvelee pöytää, koristele omenat jäljellä oleviin vihanneksiin, korianderin ja avokado-viipaleiksi.
Saksalainen omeletti
Ainekset: 2 munaa, lasia vehnäjauhoja, puolikasta maitoa, ruokalusikallista kasviöljyä, tl-suolaa.
valmistelu
"Pyyhi jauhot pois." Ampua munia, maitoa, suolaa ja jauhoja jauhot, jolloin se syvällä keskelle.
- Sekoitamme sekoittimen vähimmäisnopeudella tai puisella lusikalla. Jos omelet muuttuu paksuksi, lisää maito.
- Lämmitä paistinpannu voita ja paista omelette kuten pannukakkuja. Valmis omeletteja laitetaan astiaan ja laita lämmin uuni, kunnes kaikki pannukakut paistetaan.
- Palvelemme omeletteja kylmänä tai lämpimänä, voit rullata ne rullina. Voidaan tarjota keitettyjen perunoiden sijasta vihanneksia, shish kebabia, sianlihaa. Ja myös tämä maukas ruokalaji voidaan yhdistää hillolla tai hillolla.
Thaimaalainen omeletti
Ainekset täyttämistä varten. 100 grammaa sokerijuurikkaasta, neljäsosa lasista rasvaista kermaa, 25 grammaa voita, neljäsosa teelusikallista tarragonia, kuumaa kastike maku.
Omelettien ainesosat: kestää 3 munaa, ¾ teelusikallista vettä, ruokalusikallinen voita, kaikki kuumakastike mausta, suolaa ja appelsiiniä, paprikaa.
Valmistus.
"Valmista täyttö." Voit tehdä tämän sulattaa kattilassa, jossa on paksu pohja tai paistinpannun voin, lisää hienonnettu taskurapua ja paista alhaisella lämmöllä enintään 10 minuuttia. Sitten kaadetaan kuuma kastike, kerma, tarragon. Stew, sekoita kunnes kastike muuttuu kermamaiseksi koostumukseksi.
"Teemme omenat." Ammoimme munat, kunnes ne muuttuvat ilmavaksi vaahtoksi, lisää kuumakastike, vettä ja kaada kuumennettu paistinpannu voilla. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes omeni tulee kultaiseksi.
- Me tarjoamme puoli omeleleille rapu täytteen, vain vähän täytteet me lähdemme ornamentti. Suljemme omenan jäljellä olevalla puoliskolla ja pidämme sitä hetken ajan tulessa.
- Me palvelemme, me koristelemme persiljan vihreillä, paprikan renkailla, rapu täyttöjä.
Italian omelette
Ainekset täyttöön - vie 2 pientä kesäkurpitsaa, kuorittu siemenistä ja kuorista, 3 rkl oliiviöljyä, sipulia, hienonnettua valkosipulia. 300 grammaa purkitettua tomaattia, 180 grammaa vihreää pippuria (ohut viipaleet), neljäsosa teelusikallista kuivaa oreganoa (oregano), mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Omena-ainesosat - ota 3 munaa, ripaus valkopippuria, rkl vettä, rkl voita.
valmistelu
- Suuressa paistinpannussa oliiviöljyssä säästämme muutamia hienonnettuja vihreitä pippurirenkiä, sipulia ja hienonnettua valkosipulia 2 tai 3 minuutin ajan. Lisää siellä oreganoa tai kesäkurpitsaa ja sammuta kaksi muuta minuuttia.
- Lisätään paprikoidut tomaatteja ilman kuorta ja me sammuvat keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes neste haihtuu, kolmesta neljään minuuttiin. Mausta paprikaa ja suolaa.
- Ota munat kulhoon, valkopippurilla ja vedellä, kaada voihin kuumennetulla paistinpannulla ja paista keskilämmöllä.
- Valmistamme omenan puoliksi valmiiksi. Millä tavalla me laitamme vihannesten täytteen omenassa vai levitetään puolet omenasta ja suljetamme toisen puolen. Kun omena on valmis, tarjoile kuumaa.
Snack Englanti kakku-omelette
Ainekset täytteelle ja kakun pohjalle - otat lasin hienonnettua voita, 400 grammaa tuhkakastiketta, neljäsosa teelusikallista suolaa, hienonnettua sipulia, 3 tai 4 nuorta perunaa, ohuet viipaleet, neljäsosa teelusikallista mustapippuria, 240 grammaa juustoraastetta "cheddar", 200 g viipaloitua kinkkua.
Omena-ainesosat - kestää 6 munaa, 1/8 tl mustapippuria, 1/8 tl suolaa, lasillista hienonnettua persiljaa, 2 rkl voita, 2 lasillista vettä.
valmistelu
- Pinnalle ripotella jauhot, rullaa kaksi sulatettua taikinaa kakkuihin ja anna mehua.
- Sulata voi paistinpannulla, lisää sipuli, perunat, musta jauhettu pippuri, suola. Peitä kansi ja keitä 12 tai 15 minuuttia sekoittaen kunnes perunat ovat rapeita ja paahdettuja.
- Toisessa paistopannussa sulata voin. Sekoita omelasten ainesosat, kaada puolet tästä massasta paistinpannuun ja paista kunnes valmis. Valmista myös toinen munakas.
"Kokoamme kakun." Laitetaan taikinakakku rasvattuun muotoon niin, että taikinan reuna on muutaman senttimetrin päässä muotin reunasta. Tällä pohjalla taikina laitamme omenan, sitten puoli kinkkua, puolia perunaa, puolet juustoraastetta. Tässä järjestyksessä toistetaan kerrokset - sirut, kinkku, juusto ja munakokkelia. Saada lisää juiciness kerrosten välillä, laittaa muutamia voita.
- Suljemme kakun toisella kuorella, suojaamme reunat ja katkaisemme taikinan ylimäärä. Voitele kakun päällinen paistetun munan avulla, uunissa paistettavaksi, joka kuumennetaan 180 asteeseen. Paista 30-35 minuuttia, kunnes kullanruskea ruskeankeltainen näkyy. Ennen tarjoilua, me peitetään lautasliina, ja anna sen liottaa noin viisi minuuttia, sitten oli helpompi leikata kakku osiksi.
Wieniläinen omeletti (jälkiruoka)
Ainekset - Ota makea iso omena (puhdas ja leikattu ohuiksi viipaleiksi), rkl kermaa, rkl hapankermaa, 3 munaa, rkl ruskeaa sokeria, teelusikallista voita ja puolet teelusikallista kanelia.
valmistelu
"Kaadetaan kerma ja munat ilmava vaahto."
- Sulata puolet voista paistinpannuissa, lisää omenaviipaleet, ruskea sokeri ja kaneli. Stew kunnes pehmeä.
- Puhdas paistinpannu, sulata voin toinen osa, salaattia kermaista ja muna-seosta, paista toisella puolella, kunnes keittää. Kääntäkää sitten omenatankin keskelle paistetun puolen päälle panemalla omenat omenat ja smetanaiset viipaleet ja pidä se valmiina kohtuullisessa tulessa.
"Laita omelet lautaselle ja koristele se hapan kermalla".
Brasililainen omeletti
Ainekset - kestää 2 munaa, rkl voita, neljäsosa lusikallista suolaa, rkl vettä, puoli kypsiä avokado (puhdas ja viipale), 2 viipaletta avokadoa koristeluun, rkl hienonnettua pähkinää, 2 rkl unstamate- tettua jogurttia (ei lisäaineita) 3 viipaletta tuoretta tomaattia.
valmistelu
"Me ammut munia, suolaa ja vettä." Paistinpannu lämmintä voita, kaada muna seos, paista kunnes puoli keitetyt.
- Laitamme puolet omelette-hienonnettua avokado- ja tomaattimassasta, suljetamme munakastikkeen jälkipuoliskon ja tuodaan pieni tulipalo valmiuteen.
- Tarjoamme omeletteja, kaada jogurtti, ripottele pähkinöitä ja koristele kahteen avokado-viipaleeseen.
Nyt tiedämme, miten herkullisen munakokin kypsennetään nopeasti. Tämä on maukas, tyydyttävä ja ilmava astia, ja toivomme, että pidätte näistä yksinkertaisista ja niin erilaisista mielenkiintoisista resepteistä omelettevalmistuksesta eri maista ympäri maailmaa, ja opit, mitä on parempi kokata, niin että se on maukasta ja ravitsevaa. Bon appetit!