Miten laittaa kaali - klassinen resepti
Tietenkin tätä ruokia ei voida kutsua hienoksi, mutta tämä on salaisuus - tuoksuva tuoksu tuoksuva kaali, herkkä tomaatti maustetaan ja ohut valkosipulin haju, näytät olevasi upotettu lämpimiin lapsuuden muistoihin, levätä maassa ja kesällä. Tämä maaseudun ruokalaji on erinomainen lisä lihapaljoille, kaloille, yksinkertaiselle sivuseurannalle tai täyteaineeksi kodin varenikille - kaikki käsissänne. Joten, pitäkää klassinen tapa ruoanlaitto.
ainesosat:
- tomaattimehua - 1 rkl. l
- sipulit - 1 kpl
- valkoinen kaali - 1 kpl
- suolaa
- kasviöljyä
Valmistusmenetelmä:
- Irrota ja hävitä päälehdet päästä ensin. Sitten leikkaa se puoliksi ja kaada joka puolet kahteen.
- Poista kova pohja ja leikkaa joka neljäsosa ohuilla nauhoilla.
- Kuori sitten sipuli, leikkaa kuutiot ja siirrä kasviöljyyn.
- Tärkeä ainesosa on lisättävä paistinpannuun heti, kun sipuli on kultainen.
- Kaada kaalia osittain ja vähitellen lisää suolaa.
- Sekoita hyvin sipuli.
- Lisää laakerinlehdet ja sekoita uudelleen.
- Sitten peitä kaikki kansi ja anna keittää matalalla lämmöllä.
- Sammuta kaali 30-40 minuuttia, sekoittamalla asteittain ainesosat niin, etteivät vihannekset polta.
- Kun kaali on tarpeeksi pehmeä, voit lisätä tomaattipasta.
- On erittäin tärkeää, että tomaatti on täysin sekoitettu. Laita muhennos vielä 10 minuuttia.
- Tämän jälkeen irrota kansi, sekoita kaikki kasvikset uudelleen ja jätä 5 minuuttia.
Se on kaikki, herkullinen varsi kaali on valmis.
Laita levyille ja toimita sivuseinäksi, välipaloiksi tai itsekseen tarjoavaksi ruokaluksi. Bon appetit!
Stewed kaali resepti lihalla
Mielenkiintoinen vaihtoehto on myös kasvisruoka, jossa on lihaa. Tämä edullinen, hyödyllinen ja runsas ruoka voi olla kypsennetty vain tunnissa, ja maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet eivät ole yhtä suuria.
ainesosat:
- Sianliha - 400 g
- kaali - 1kg
- tomaattipastaa - 2 rkl. l.
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- porkkanaa - 1 kpl
- sipuli - 2 kappaletta
- kasviöljyä
- pippuri musta maa, suola - maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
- Ensin pese liha ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Sitten kuori ja leikkaa sipulit.
- Kuori porkkanat ja riisuta se suurella raastimella.
- Leikkaa sitten bulgarialainen pippuri nauhoiksi.
- Kaali pää on jaettu kahteen osaan ja kaada sitten ohuita viipaleita.
- Kaada öljy kattilaan tai paistinpannuun ja kaada liha ja sipuli siihen.
- Sekoita 10 minuuttia.
- Lisää sitten bulgarialainen pippuri ja porkkanat.
- Suolaa vihanneksia liha ja tomaatti 15 minuuttia.
- Tämän jälkeen kaada kaali säiliöön, peitä se päälle ja keitä vähäisellä lämpöllä vielä 30 minuuttia.
- Sitten tomaattipastaa ja sekoita kaikki ainesosat huolellisesti.
- Pippuri ja suola maun mukaan. Stew 20 minuuttia.
- Kaali-liha, jossa on lihaa, on valmis. Tarjoa erillisenä astiaan tai astiaan.
Bon appetit!