Salaatti katkarapulla Tässä salaatissa et halua muuttaa tai lisätä mitään. Se ei ole, että se on täydellinen, mutta se on harmoninen varmasti. Koostumuksessaan ei ole saatavana olevia ainesosia, se on yksinkertainen ja suppea. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kastikkeeseen - se täydentää täydellisesti makua ja yhdistyy vihannesten ja katkarapujen kanssa. Tietenkin, mitä enemmän katkarapuja, sitä herkullisempaa. Mutta ei aina tämä löytyy supermarketista. Erityisesti sinun on usein oltava tyytyväisiä jäätelötuotteeseen. Se on todella kenen pitäisi olla mustasukkainen, joten se on niille, jotka elävät meren ääressä. Mutta jos kohtalo on supermarketti, tässä on muutamia vinkkejä siitä, miten valita oikea tuote: älä koskaan ota katkarapuja mustalla suonessa selkääsi ja jos se on ruma - poista se ennen ruoanlaittoa; sanovat, että Kaakkois-Aasian tuottajat antibioottien katkarapuja - olla valppaita; läpäistäkö katkarapuja, joita myydään painoa varten ja "pakataan" jäähän, miksi maksaa siitä? No, tietenkin, etiketti: se voi kertoa paljon tai ei lainkaan. Ensimmäisessä tapauksessa lukea huolellisesti ja analysoida, ja toisessa - luopua tällaisesta tuntemattomasta ostosta.
ainesosat:- Jäädytetty katkarapu 200 g
- Tomaatit 200 g
- Kurkku 2 kpl.
- Tuore tilli 15 g
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Tomaattikastike 2 rkl. l.
- Majoneesi 100 g
- Valkosipuli 1 kynsi
- Sokeri 0,5 tl.
- Suola 4 taputtaa
- Vaihe 1 Salassa tarvitset tuotteita kuten katkarapuja, tuoreita tomaatteja, kurkkua, tilliä, tomaattimehua, valkosipulia, majoneesia (smetanaa tai jogurttia), sokeria, suolaa, pippuria.
- Vaihe 2 Aseta katkaravut suolattuun kiehuvaan veteen 1 minuutin ajan, kallistuvat siivilässä ja viemäriin.
- Vaihe 3 Tomaatit kuumennetaan kiehuvalla vedellä, kuoritaan ja poistetaan ydin siemenillä (hyödyllinen kastike). Kuoritut tomaatit leikataan viipaleiksi.
- Vaihe 4 Leikkaa kurkku suurten nauhojen päälle.
- Vaihe 5 Kulhoon sekoitetaan tomaattikorianderia tomaattimehulla, kuoritulla valkosipulilla, sokerilla ja suolalla. Kaikki ainesosat jauhetaan sekoittimella.
- Vaihe 6 Lisää majoneesi ja voita uudelleen. Anna sen valmistaa.
- Vaihe 7 Pyyhi tilliä, kuivaa paperi- lautasliinalla ja hienonnetaan veitsellä.
- Vaihe 8 Tarjoile salaattia. Tee tämä, laittaa kurkut, päälle tomaatit ja ripottele tilliä. Pepper.
- Vaihe 9 Aseta katkaravut vihannesten päälle, kaada kastike salaatin päälle, pippuri uudelleen ja toimi näin.