- makeuttamaton suklaa - 90 grammaa
- Voi - 18 Art. lusikat
- isot munat - 4 kpl
- vaniljan uutetta - 1 tl
- sokeria 1 1/2 cups
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- jauhettua kanelia - 1 1/2 teelusikallista
- kaakaojauhetta - 1/2 kuppi
- jauhot - 1 1/2 kupillista
- jauhettua sokeria - 1/4 cup
- maito - 1 1/2 Art. lusikat
Sulata suklaa 1 lasilla öljyä kattilassa keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti. Anna jäähtyä hieman. Voittaa munia, vaniljaa ja rakeistettua sokeria kulhoon sähköisellä sekoittimella keskinopeudella 4-5 minuuttia. Lisää suklaaseos, suola, kaneli, 1/2 cup kaakaota ja jauhoja. Kuumenna vohvelirauta ja ripottele pinta öljyllä. Laita noin 1 rkl taikasta vohvelirautan jokaisen osaston keskelle. Sulje kansi ja keitä noin 1 1/2 minuuttia. Aseta grilli alaspäin ylöspäin. Anna jäähtyä kokonaan. Toista jäljellä oleva taikina ja voitele vohveliraudan pinta öljyllä jokaisen erän jälkeen. Sulata jäljelle jääneet 2 rkl voita pienessä kattilassa matalalla lämmöllä. Lisää jauhemaista sokeria ja loput 2 rkl kaakaota, sekoita kunnes sileä. Lisää maito. Voitele jokaisen evästeen pinta rasvattomalla tavalla. Anna seistä noin 10 minuuttia. Ripottele evästeet jauhettua sokeria. Eväste voidaan säilyttää ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä korkeintaan 2 päivässä.
Tarjoa: 48