- sianliha - 2 kpl
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- majoneesia - 3. lusikat
- valkoviinietikka - 2 tuotetta. lusikat
- sinappi - 1 Art. lusikallinen
- vaaleanruskea sokeri - 2 tl
- hienonnettu vihreä kaali - 5 kuppia
- pullot voileipiä varten - 4 kpl
Kuumenna uuni 245 asteeseen. Jakaa BBQ-kastike kahden kulhon väliin. Yhdessä kulhossa, kastele raakaa lihaa, toinen käytettäväksi pantaessa voileipiä. Laita sianliha folioon, suolaa ja pippuria. On hyvä kaataa kastike. Paista aika ajoin kaatamalla kastiketta, 18 - 25 minuuttia. Samaan aikaan kaataa kaali. Kulhoon, makkara majoneesia, etikkaa, sinappia ja ruskeaa sokeria, kunnes suolaa, suolaa ja pippuria. Lisää seos kaaliin. Pyyhi hienonnettu sianliha. Laita siivu sianliha puolikkaaseen pullaan, peitä kakun toinen puoli. Tarjoile voileipiä, kastiketta ja kaalia.
Tarjoa: 4