Sipuli sipulista ja herneistä

Suuri kattila keittoa varten lämmitä oliiviöljy matalalla lämmöllä. Lisää sipulit ja f Ainekset:

• oliiviöljyä - 2 tl
• sipulit - 2 kappaletta
• kana tai kasvisliemi - 3 kuppia
• vihreät herneet - 1,2 kilogrammaa
• jogurtti - 1/2 cups (vähärasvainen)
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria - - Maistaa

ohjeet

Suuri kattila keittoa varten lämmitä oliiviöljy matalalla lämmöllä. Lisää sipuli ja paista kanteen alle, kunnes se muuttuu pehmeiksi ja läpinäkyviksi. Lisää liemi ja keitetään. Vähennä lämpöä ja keitä ilman kansi 10 minuuttia. Lisää herneet ja keitä vielä 10 minuuttia tuoreille herneille ja 4 minuuttia jäädytettyjä herneitä varten. Vatkaa seos sekoittimessa sakeuteen ja kaada seula kulhoon. Laske kulhoon jääveden kulhoon. Sekoita kunnes keitto jäähtyy. Lisää jogurtti ja suolaa ja pippuria. Jaa neljä levyä, koristele tarragonikaareilla ja tarjoile.

Tarjoa: 4