Bitot uunissa Bitos keitetyt vasikan ja paistetaan uunissa juusto - maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Ne ovat melko tiheitä, mutta myös tarjousta samanaikaisesti. Rasva tässä maljassa on vähäinen. Kulmat ovat käytännössä paistettuja parilla. Extra juiciness voi antaa ympyrän tuoretta tomaattia (parempi kausiluonteinen, maapohjainen, mehukas ja makea). Sitä tulisi laittaa lihaan ja sitten ripotella juustolla. Voit lisätä seesamiä täytteeseen. Ilmoitetusta tuotemäärästä saadaan 8 bittiä 90 g kumpaakin (raakamuodossa). Leivontalaitteen veden tulee olla 1 / 3-1 / 2 leivontalautasen korkeudesta.
ainesosat:- Vasikanliha 500g
- Munat kana 1 kpl.
- Sour cream 1 rkl. l.
- Suolaa 0,5 tl.
- Seos Italian yrttejä 0,2 tl.
- Katkarapuja 4 rkl. l.
- Juusto kova 70 g
- Voi 5 g
- Vaihe 1 Valmista vasikanliha, kova juusto, muna, smetanahna, leipäkastikkeet.
- Vaihe 2 Huuhtele lihaa, leikkaa pienet kappaleet ja hienota se sekoittimessa.
- Vaihe 3 Lisää russia, suolaa, smetanaa, muna, seos italialaisia yrttejä.
- Vaihe 4 Sekoita kädet, jotta täyttö tulee homogeeniseksi.
- Vaihe 5 Luo pallot. Laaditaan muotoon, jossa on suuret reunat, voideltu voilla. Ripottele juustoa hierottavalla suurella raastimella.
- Vaihe 6 Aseta muotti leivinpeltiin, kaada vettä siihen ja aseta uuni. Paista 180-200 ° C noin 1 tunti.