- tomaattia - 400 grammaa
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- valkosipulin kynnet - 3 kpl
- punainen chili pippuri - 1 kpl
- porkkana - 1 kpl
- soijamaito - 5,5 kuppia
- sitruunamehu - 1. lusikallinen
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
Kuumenna uuni. Laita tomaatit leivinpaperiin, ripottele oliiviöljyllä ja leivota kunnes ne kevyvät, noin 8 minuuttia. Ruokaprosessorissa yhdistetään paistetut tomaatit, valkosipuli, chili, porkkana, soija maito, tomaattimehu ja sitruunamehu kunnes homogeeninen massa saadaan. Laita seos keskipitkän kattilaan, kiehuvaksi keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele keitto persilalla ennen tarjoilua.
Tarjoa: 4