Päärynäkoko ja karpalo

Laita karpalot pieneen kulhoon, lisää 2 rkl lämpimään veteen. Liota 15 ainesosaa:

• kuivaa karpaloita - 2 s. lusikat
• päärynä nektari - 1/2 kuppi
• Viini - 900 millilitraa
• pieniä oksia tuoretta rosmariinia - 8 kappaletta

ohjeet

Laita karpalot pieneen kulhoon, lisää 2 rkl lämpimään veteen. Liota 15 minuuttia. Tyhjennä, kuiva ja viileä ennen tarjoilua. Jaa päärynän muotoinen nektari tasaisesti kahdeksan korkean lasillisen joukkoon samppanjaa varten. Lisää karpalo ja sitten kaadetaan kevyesti viiniä jokaiseen lasiseen. Koristele rosmariinirypäleillä.

Annostelut: 8