Puhtaassa muodossa olevia mehuja voidaan pitää vain hedelmien ja vihannesten kudoksissa olevina nesteinä. Luonnollisesti kotona ne voidaan saada puristamalla tuoreita hedelmiä ja vihanneksia juicerilla tai käsillä. Tuoreet puristetut mehut säilyttävät kaikki vitamiinit ja hivenaineet. Mutta monet eivät pidä tarpeellisena hankaloittaa itseään - tosiasiassa myymälöissä, joissa on runsaasti erilaisia mehuja ja nektareita. Mutta onko niitä mahdollista kutsua mehuiksi? Tästä ja siitä, millaisia luonnonmehut ovat hyödyllisimpiä, käsitellään jäljempänä.
Tavallisesti niitä suositellaan käytettäviksi vitamiinipuutoksen aikana, erityisesti heikentyneille ihmisille, raskaana oleville naisille ja lapsille. Itse asiassa sinun täytyy juoda luonnollisia mehuja koko ajan riippumatta kaudesta. Ja tämän lisäksi on suositeltavaa käyttää säännöllisesti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Tämä on edellytys sille, että keho saa kaikki tarvittavat elementit, erityisesti kesällä, kiitos kehon nopean assimilaation. Antiikin tiedettiin, että hedelmä- ja vihannesmehut ovat hyvin terveitä ja että ne ovat välttämättömiä vitamiinien ja muiden ihmisille tärkeiden aineiden lähde.
Tyypit mehut
Mehu on pääsääntöisesti glukoosin, fruktoosin ja mineraalisten aineiden lähde. Luonnollisissa mehuissa on myös pektiinipitoisuutta, joka alentaa kolesterolia ja normalisoi maha-suolikanavan toimintaa. Mehut voivat olla hedelmiä ja vihanneksia, tiivistettyjä ja nektareina (veden kanssa laimennetut mehut). Tässä ovat suosituimmat luonnolliset mehut ja miksi ne ovat hyödyllisiä:
Appelsiinimehua
Se on runsaasti C-vitamiinia, erilaisia mineraaleja ja antioksidantteja. Tutkimukset osoittavat, että hänen päivittäinen saanti vähentää vatsan, suun ja kurkun syöpätapauksia 50 prosentilla. Ihotautilääkärit suosittelevat jopa hankausta ihon pinnalla pysymään terveinä sekä vähentämään haitallisia vaikutuksia auringon säteiden ihoon. Oliiviöljyjen sisältämien vaikuttavien ainesosien vaikutus auttaa myös selviytymään ihon ikääntymisen prosesseista.
Viinirypälemehu
Auttaa palauttamaan vioittuneen hermoston ja on hyödyllistä lihasten heikkoudessa. Se puhdistaa munuaiset ja maksa myrkkyistä ja suodattaa veren, sekä vähentää huomattavasti huono kolesteroliarvosta veressä.
Porkkanamehu
Se parantaa näkökykyä, vahvistaa kehoa ja palauttaa voiman sairauden jälkeen, on hyödyllistä lisäämään henkistä ja fyysistä kuormitusta. Lisäksi porkkana mehu auttaa mahahaavan, mahalaukun ja keuhkojen, tuberkuloosin ja anemian hoidossa. Parantaa ruokahalua, vahvistaa hampaita, lisää infektioiden vastustuskykyä.
Cherry mehua
Cherrymehu auttaa ummetusta, parantaa aineenvaihduntaa, vahvistaa kehoa. Se auttaa parantamaan ruokahalua, jonka on otettava huomioon tiukka ruokavalio. Mutta juoda lasillinen kirsikkamehua päivässä, voit merkittävästi parantaa veren koostumusta.
Päärynämehu
Päärynämehun mikrobilääke on aktiivinen ja se on käyttökelpoinen munuaiskivien käyttäjille. On tieteellisesti todistettu, että se on päärynämehu, joka helpottaa kivien liukenemista ja helpottaa niiden poistamista kehosta.
Granaattiomena
Granaattiomena on runsaasti askorbiinihappoa. Sen mehua suositellaan sammumiseen, anemiaan, ateroskleroosiin, hengitysinfektioihin, keuhkoastmaan, angina pectorikseen. Se on erittäin hyödyllinen radioaktiivisen säteilyn (tai kemoterapian) altistumisen kannalta. Se auttaa myös diabeteksen ja ruoansulatuskanavan häiriöissä.
Tomaattimehua
Tämä mehu on hyödyllisintä niille, jotka kärsivät aineenvaihdunnasta ja sydän- ja verisuonitaudeista. Sisältää runsaasti kaliumia sydänlihaksen ylläpitämiseen.
Vesimeloni mehu
Se on sopiva työkalu kardiovaskulaaristen ja munuaisten vajaatoimintaan liittyvän edeeman hoidossa. Luonnollinen vesimeloni mehu myös vahvistaa immuunijärjestelmää.
Mustaherukka mehu
Se on suositeltavaa C-vitamiinin puutos, anemia, gastriitti, jolla on alhainen happamuus, akuutti bronkiitti, influenssa ja angina pectoris. Mustaherukoiden luonnolliset mehut auttavat hävittämään viruksia, lisäämään immuniteettia, vaikuttavat voimakkaasti ja niillä on runsaasti C-vitamiinia.
Ananasmehu
Se sisältää ainutlaatuisen "bromelain" -aineen, joka auttaa polttaa rasvaa. Tämä mikroravinteella on myös nuorentava vaikutus. Asiantuntijat suosittelevat käytettäväksi luonnollista ananasmehua munuaisten ja angina pectoris.
Greippimehu
Auttaa lihavuuden torjunnassa, parantaa ruoansulatusta, aktivoi maksan toimintaa ja ehkäisee rasvan muodostumista. Säännöllisen käytön yhteydessä veren kolesterolitaso voi laskea 18 prosenttiin.
Punajuuren mehu
Juurikkaan mehua pidetään mehua naisille. Se pystyy parantamaan hormonaalista taustaa ja säätämään sykliä. Se on myös hyödyllinen ummetukseen, anemiaan, sydänsairauksiin ja ruoansulatuskanavaan, ja se voi myös alentaa verenpainetta. Sen käytön tulisi alkaa pienellä määrällä (1 rkl) tai muiden luonnollisten mehujen kanssa. Esimerkiksi porkkana mehu vähitellen vähentää jälkimmäisen määrää.
Kaali mehu
Suositellaan peräpukamien, hengityselinten sairauksien, maksan. Hieman tunnettu tosiasia, että C-vitamiinisäilyn kaali on paljon korkeampi kuin sitruunassa! Tämä mehu myös lievittää kipua vatsan ja poistaa ruumiin toksiinien ja kolesterolin.
Pumpkin Juice
Hyödyllisimmän mehua aineenvaihduntahäiriöille, liikalihavuudelle, diabetekselle, munuaiskiville ja virtsarakon. Suositellaan erityisesti miehille, jotka kärsivät eturauhasen tulehduksesta.
Apple-mehu
Ylittämätön diureetti. Erityisen hyödyllinen henkisen työn tekijöille. Tutkimuksen tulokset osoittivat, että sen sisältämät aineet suojaavat soluja hapettumiselta, mikä johtaa muistin vääristymiseen ja henkisten kykyjen vähenemiseen. Mehua suositellaan myös tartuntataudeille, vilustumille ja märkivien haavojen hoidolle.
Kurkuma mehu
Se on yleisimmin käytetty mehu kosmetiikassa. Uskotaan, että se auttaa vähentämään auringonpilkkuja, pisamia tekee siitä vähemmän näkyvän, auttaa torjumaan rasvaisella iholla ja on valkaisevaa vaikutusta.
Aprikoosin mehu
Vahvistaa sydänlihaksen. Sen säännöllinen käyttö estää sydämen rytmihäiriöitä.
Perunamuusia
Auttaa tulehduksen, palovammojen, vatsan verenvuodon, ihosairauksien (dermatiitti, ekseema, sieni-vaurioita). Sitä käytetään puristuksiin - tarvitset vain kostuttaa mehua perunapalan palan massaa ja panna kipeästi paikalleen.
Persikka mehu
Parantaa maksan toimintaa, edistää rasvaisten elintarvikkeiden hajottamista, lisää veren hemoglobiinipitoisuutta. Luonnonvaraisen persikan mehu sisältää runsaasti beetakaroteenia (A-vitamiini), kalsiumia, B2-vitamiinia. Tätä mehua suositellaan sydän- ja verisuonitauteihin ja anemiaan.
Lime mehu
Tukee normaalia verenpainetta ja ehkäisee infarktioita, aivohalvauksia ja muita sydänsairauksia. Se toimii myös voimakkaana antiseptisenä aineena ja sillä on immunostimuloiva vaikutus. Yhdessä valkosipulin mehu voi jopa tukahduttaa aidsin oireet.
Redcurrant mehua
Tätä mehua suositellaan sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksille, haavaumille, kieroille, ihosairauksille, reumalle, vilustumille.
Maitovalmisteiden mahdollinen vaurio
Monet ihmiset uskovat, että mehusta myymälästä on luonnollinen ja siten hyödyllinen tuote, jota voi juoda rajattomasti. Mutta tämä ei aina ole niin monesta syystä:
- Usein tällainen mehu sisältää paljon sokeria ja kaloreita. Asiantuntijat havaitsivat, että 250 gramman pakkaus mehua voi sisältää enintään 6 teelusikallista sokeria. Yksi litra rypälemehua sisältää 1100 kaloria ja 1 litra omenamehua - 900 kcal. Suurin osa mehu myymälöistä lisää ruokahalua ja aiheuttavat siten ylimääräisten punojen kertymistä. Liiallinen sokeripitoisuus voi aiheuttaa diabeteksen.
- Joidenkin juomien pakkauksissa on kirjoitettu, että ne on tuotettu "ilman sokeria" tai "vähän sokeria". Kuitenkin joskus niiden sisältämä sokeri korvataan keinotekoisilla makeutusaineilla. Vaikka ne eivät sisällä kaloreita, ne eivät periaatteessa ole paljon parempia kuin sokeri.
- Useimmat mehut sisältävät monia happoja, jotka edesauttavat hammaskireen hävittämistä. Hapanmehut "absorboivat" kalsiumia kehosta ja siksi niitä tulisi käyttää erittäin varovasti, erityisesti osteoporoosin suhteen.
- Suuri määrä mehua otettu lyhyessä ajassa voi johtaa krooniseen ripuliin.
- Luontaisten mehujen käyttöä on vasta-aiheita: esimerkiksi haavainen paksusuolitulehdus, gastriitti, johon liittyy lisääntynyt eritys, haimatulehdus, haavauma ja muut.
100% luonnollisia mehuja löytyy harvoin myymälöissä ja yleensä ne voidaan tunnistaa korkeammalla hinnalla. Yleisimmät mehujuomien käsittely- ja valmistusmenetelmät ovat laimentaminen mehutiivisteellä. App- myymälästä tulee melkein aina toisesta maasta, paikassa vesi lisätään siihen ja sitten se myydään. Valitettavasti keskittymisvaiheessa korkean lämpötilan vaikutuksesta puolet vitamiinista tuhoutuu, aromaattiset aineet ovat hajallaan, ja jotkut aminohapot ja hiilihydraatit muuttavat rakenteensa ja eivät ole käyttökelpoisia organismille.
Kun mehu palautetaan, siihen ei lisätä vettä vaan myös sokeria tai sen korvikkeita, sitruunahappoa, luonnollisia makuja ja jopa säilöntäaineita. Nektaria voidaan myös saada rekonstituoiduista mehuista. Tämä on keinotekoinen juoma, joka on valmistettu rikasteesta, sokerista ja vedestä. Joskus sitruunaa tai askorbiinihappoa (C-vitamiinia) lisätään luonnollisia makuja nektareihin.
Nektarien määrä on 25-50%. Ne on jaettu useisiin eri tyyppeihin:
- joka perustuu perinteisiin mehuihin (appelsiini tai omena) laimentamalla vedellä ja lisäämällä sokeria;
- sitruunan, passionhedelmän mehuja, joilla on taipuvainen maku, voit juoda vain sokerin lisäämisen jälkeen tai seoksena muiden mehujen kanssa;
- mehuja banaaneista, persikoista, kirsikoista, jotka ovat enemmän kuin pasta.
Suositukset mehujen valmistamiseen
- Käytä vain tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa ei ole matoja ja mätää.
- Jotta maksimaalinen vaikutus, juo juomia pienissä sipsissä, viimeistään 10 minuutin kuluttua keittämisestä.
- Hedelmien ja vihannesten tulee olla puhtaita välittömästi ennen puristusta.
- Juo mehua vähintään 30 minuuttia ennen ruokailua.
- Kivihiiltä (luumu, persikat, aprikoosit) ei saa sekoittaa muiden mehujen kanssa.
- Ei ole tarpeen puhdistaa hedelmiä ohuella iholla (omenat, päärynät, aprikoosit).
- Älä purista mehua pehmeästä hedelmästä (papaija, avokado, mango, viikunat, banaanit).
- Vaatteiden mehusta voi poistaa soodan tai kasviöljyn avulla.
Tässä on vain osittainen luettelo luonnollisista mehuista, jotka ovat elimelle edullisimpia. Luonnolliset mehut puhtaassa muodossaan ovat kenties paras maun ja terveyden yhdistelmä. Sen jälkeen, kun hallitset taikojen valmistaa mehuja, ne ovat aina läsnä päivittäisessä valikossa.