- munanvalkuainen - 3 kpl
- jauhettua sokeria - 3/4 cupia
- maissitärkkelystä - 1/2 teelusikallista
- sitruunamehu - 1/2 teelusikallista
- ruoka väritys - 1 pudota (vihreä, punainen jne.)
Eroavat munanvalkuaiset keltuaisista. Tarvitsemme vain proteiineja. Voittaa proteiinit vaahdossa sekoittimella tai sähköisellä sekoittimella. Lisää 1 teelusikallinen sokeri, sitten vielä kerran voittaa valkoiset viillolla. Lisää jäljellä oleva sokeri jatkuvasti vatkaamalla. Lisää, sekoita tärkkelys ja sitruunamehu. Bezen pitäisi näyttää sileältä ja kiiltävältä. Jakaa merenneuos kolmeen kuppiin. Lisää jokaiseen kuppiin pieni väri ruoan väritys eri väreillä. Sekoita merenneuhetta lastalla ja värillä. Täytä merenneitto makeispussiin. Purista marenki leivontalaatikkoon. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia. Sitten saat leivinpaperin meringuun ja jäähdytä se.
Tarjoa: 12