- Mozzarella-juustotikut - 16 kpl
- jauhot - 1/2 cup
- munat - 2 kpl
- maito - 3 kohdetta. lusikat
- kuivat lehdet persiljaa - 1 s. lusikallinen
- paahtopaistia - 2 kuppia
1. Leikkaa molemmat sauvat Mozzarella-juusto puoliksi saadaksesi 32 tikkua. Kaada jauhot kulhoon. Vatkaa munat ja maito yhteen erillisessä kulhossa. 2. Yhdistä toinen erillinen kulho yhdistämällä leivänrikkelit hienonnettuun persilaan. 3. Ota yksi tanko Mozzarella-juustoa, rullata jauhot ja sitten uppoudu munien ja maidon seokseen, jonka kenttä kääritään rypsi- ja persilja. Toista jäljellä olevat syömäpuikot. 4. Työnnä tikkuja varovasti leivinpaperiin tai astiaan ja laita jääkaappiin 20-30 minuuttia. 5. Lämmitä rypsiöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Laita juustotikut paistinpannuun, noin 8 kappaletta yhdelle lähetykselle. Paista kunnes ruskea, noin 2 minuuttia. Sitten varovasti käännä ja paista toisella puolella 2 minuuttia. Älä anna juuston kuplia ja levitä. 6. Työnnä paperipyyhkeitä ja tyhjennä. Välittömästi tarjoillaan lämpimällä marinara-kastikkeella.
Annostelut: 8