- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Kurkku - 1 kpl
- Säilötyt herneet - 1/2 cup (valinnainen).
- Tilli (oksat) - 2-3 kappaletta
- Cilantro (oksat) - 2-3 kappaletta
- Naudanliha tai makkarat - 200 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Perunat - 2 kappaletta
- Kefir - 1,5 lasillista
- Mineralka - 1,5 kuppia
- Suola - - Maku
- Musta jauhettu pippuri - - Maku
1. Keitä naudanlihaa tai makkaroita, munia ja perunoita. Vihannekset pestään ja puhdas. Leikkaa kasvikset hienoksi, laita ne kattilaan tai kulhoon, lisää herneet. 2. Leikkaa naudanliha hienoksi. Jos sinulla on makkaraa (ja meillä on niitä!), Leikkaa renkaat. 3. Keitä keitetyt munat ja leikata. 4. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. 5. Leikkaa kiehutut perunat pieniksi kuutioiksi. 6. Leikkaa leikatut ainesosat vihreisiin ja herneihin ja sekoita. 7. Sekoita kefiri kivennäisvedellä. 8. Jogurtin ja kivennäisveden seos täyttää vihanneksemme ja makkarat. 9. Maitoa suolaa, pippuria ja voit palata pöydälle. Meidän okroshka kefir kanssa kivennäisvettä on valmis! Bon appetit!
Annokset: 4-6