Ranskalaisia kulinaarisia asiantuntijoita keksi valkosipuli Omeletista. Tämä on monipuolinen ruokalaji. Se voidaan valmistaa aamiaiseksi, illalliseksi; paista uunissa, paista paistinpannulla, keitä pari. Omelit voidaan keittää paitsi munista, niitä käytetään erilaisilla lisäaineilla: kasvis, liha, sieni. Höyrymeleistä on erityinen maku. Se muuttuu lempeältä ja helppokäyttöiseltä. Tällaista munakasta voidaan suositella lapsille ja ihmisille, jotka tarvitsevat ruokavaliota. Höyrymakkaroiden keittämisessä tärkein asia on tarkkailla munien ja veden (maidon) osuuksia. Oikea ravitsemus - kevyt aamiainen, ja mikä voi olla helpompaa kuin höyry omeletti! Kokeile sitä, se on hyvin yksinkertainen.
ainesosat:- Kananmunat 4 kpl.
- Vesi 180 ml
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Oliiviöljy 5 ml
- Sipuli vihreä 10 g
- Vaihe 1 Omeletteen valmistaminen vesihauteessa on välttämätöntä valmistaa kattilaan paksu pohja ja kulho, munat, vesi, suola, oliiviöljy (kaikki vihannekset), vihreät sipulit.
- Vaihe 2 Valmista kattilaan paksu pohja, laita siihen kulho (rasvaa seinät oliiviöljyllä) ja kaada vettä niin, että se saavuttaa vain puolet kulhosta. Siirrä hidas tulipalo.
- Vaihe 3 Munat viipyvät kevyesti. Lisää vähän suolaa.
- Vaihe 4 Kaada vettä ohutvuotoon. Tilavuuden mukaan veden määrän tulee olla yhtä suuri kuin vasaraisten munien määrä.
- Vaihe 5 Kaada saatava muna-seos varovasti kulhoon. Sulje kansi pannulla. Anna seoksen kiehua 25 minuuttia.
- Vaihe 6 Leikkaa hienonnetut vihreät sipulit.
- Vaihe 7 Kaada sipuli oliiviöljyyn 5 minuuttia.
- Vaihe 8 Vedä astia varovasti astiaan. Laita munakas lautaselle ja tarjoile sipulia.