Mutteriominaisuudet
Joten ulkonaiset pekaanipähkinät muistuttavat toisaalta hasselpähkinää, toisaalta oliivin hedelmiä. Ei sattumalta heille annettiin toista nimeä - "oliivipähkinöitä". Jos heidät puhdistetaan, heistä tulee kreikankielisiä: täsmälleen sama muoto, joka muistuttaa aivoja. No, maistuvat pekaanipähkinät muistuttavat myös saksanpähkinöitä. Mutta ne ovat paljon pehmeämpiä ja lempeämpiä.
Ja pähkinöistä pekaanipähkinät eroavat toisistaan sisäisten väliseinien puuttuessa. Siksi pähkinä on helppo saada kuoresta, se ei ole katkera, kuten kreikkalainen.
Kaikki nämä ominaisuudet pekaanipähkinät tekevät niistä ainutlaatuisia. Muuten pekaanipähkinät eroavat toisista pähkinöistä ja siitä, että pähkinäpähkinöitä ei hyökätä. Siksi pekaanipähkinät ovat hölynpölyä.
Ja he voivat rikkoa vain, jos ne pidetään puhtaina.
Jos pekaanipähkinät ovat jo kypsyneitä, niitä kuivataan kaikkiin sääntöihin, ne eivät koskaan ole supistuvia, kuten esimerkiksi saksanpähkinöitä. Pekaanit ovat makea makea maku. Pähkinänkuoren sanovat, että pekaanipuiden maku on huonompi kuin vain Brasilian pähkinät.
Keskikokoinen pekaanipähkinä punnitsee parin suuren saksanpähkinän kanssa. Mutta on yksi myönteinen piirre. Sen ydin on täsmälleen sama paino on kaksi kertaa pähkinän ydin.
Pähkinän ominaisuudet
Nämä pähkinät ovat yllättävän ravitsevia. Ne ovat paljon enemmän kaloreita kuin saksanpähkinöitä, ne sisältävät paljon sokeria. Pekaanipähkinöitä, seitsemänkymmentä prosenttia rasvaa, 15 prosenttia hiilihydraatteja, kymmenen on proteiineja ja viisi vettä.
Pekaanipähkinät ovat runsaasti vitamiineja A, E ja B. Ne sisältävät runsaasti foolihappoa, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, fosforia ja kaliumia.
Esimerkiksi aikuinen mies (joka tarkoittaa suurta rakennetta) tarpeeksi kuluttaa neljä sata grammaa pekaanipähkinää päivässä. Tämä tyydyttää ruumiin tarpeen (mukaan lukien, sata prosenttia) kaloreissa ja ravintoaineissa.
Pecan-ytimissä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja. Ne sisältävät myös gamma-tokoferolia. Tämä on erityinen aine, joka suojaa proteiineja ja rasvoja hapettumiselta.
Pekaanista uutettu öljy on lääketieteellisiä ominaisuuksia. Ja tämä lääkeöljy voi saada vain kylmäpuristuksella. Tässä tapauksessa se säilyttää kaikki hyödylliset aineet. Tämä öljy on kullankeltainen väriltään, siinä on tuskin havaittavissa oleva pähkinäkuoren maku, joka muistuttaa lähinnä oliiviöljyä. Kaikki yhtä arvokkaita kuin itse mutteri on öljyssä, mutta voimakkaammassa pitoisuudessa. Se koostuu rasvahapoista, vitamiineista ja kivennäisaineista, fytosteroleista. Ne parantavat sydämen ja verisuonten toimintaa, vähentävät kolesterolitasoja, estävät ateroskleroosin ja suonikohjujen kehittymistä ja estävät iskeemistä sairautta.
Pecan-öljyä suositellaan sekä sisä- että ulkokäyttöön. Jos se otetaan sisäisesti, se auttaa kylmän hoitoon, poistaa päänsärkyä, antaa voimaa, parantaa ruokahalua. Lisäksi pekaanipitoinen öljy on erinomainen korvaava välttämättömille ihmisrasvoille. Sen ainesosat auttavat torjumaan ikääntymistä.
Tässä suhteessa pekaanipähkinät sekä niistä saatu öljy ovat yksinkertaisesti vanhentuneita ja sairaita ihmisiä korvaamattomia. Niissä olevat aineet vahvistavat immuunijärjestelmää, suojaavat soluja.
On pähkinäöljyinen pekaanipitoinen ominaisuus, jonka ansiosta sitä käytetään aktiivisesti kosmetiikassa. Ensinnäkin on suositeltavaa sellaisia iho-ongelmia kuin ärsytys, auringonpolttama, sieni-infektiot, hyönteisten puremat, hematoomat.
Lisäksi Pekaanipähkinäöljy on uskomattoman suosittu masseurien kanssa. Ei sattumalta. Se ei kuten mikään muu öljy, täysin kosteuttaa ihoa, antaa sille elastisuutta, uudistaa soluja ja nuorentaa niitä. Se on osa monia kosmeettisia tuotteita, jotka on tarkoitettu kaikille ihotyypeille. Mutta yleensä pekaanipohjainen öljy on ihanteellinen vain kuiville kypsälle iholle.
Pekaani ruoanlaittoon
Pekaanipähkinät ovat varsin suosittuja talonmiehiä kohtaan. Niitä syödään raakana ja paistetaan, kuivataan varastoon, lisätään ruokiin ja leivonnaisiin, joita käytetään elitilipeerien valmistuksessa.
Pekaanipähkinäöljy sopii kaikenlaisiin salaatteihin, riisiruokiin, sieniin. Se sopii hyvin kaikkiin juustoihin, kalaruokiin ja siipikarjanlihaan.
Valitettavasti Venäjällä saadusta pekaanista ja niistä saatavaa voita käytännössä ei käytetä ruoanlaittoon. Yhdysvalloissa ilman heitä, ei yhdestä rakastajasta. Pekaanipähkinä on olennainen osa lomaa.
Ja pekaanista, voit kokata ainutlaatuista makua ainutlaatuisella maulla. Riittää, että kahvipavut jauhetaan yhdessä mutterin kanssa, kypsennä, anna vähän lepoa ja lisää sitten oranssiuute.
Muuten tähän asti pekaanipähkinät kasvatetaan paitsi Yhdysvalloissa, myös Mustanmeren rannikolla, Australiassa ja Aasiassa.
Näiden maiden markkinoilla ja myymälöissä voit helposti löytää pekaanipähkinät. Niitä myydään joko kuorittuina tai kuorineen. Parasta on ostaa puhdistamattomia pähkinöitä. Tämä on tae siitä, että niiden maku ei ole pilaantunut.
Kuivassa paikassa pähkinät säilytetään hieman yli kuusi kuukautta. Jos ne puhdistetaan, ne pitäisi jäädyttää. Muussa tapauksessa pähkinät voivat tulla röyhkeiksi.
Jos syöt hieman pekaanipähkinää (mutta usein) ja korvata ne suurella kalorielintarvikkeella, se auttaa nopeasti päästä eroon liiallisesta painosta. Mutta käyttämällä pähkinöitä sekä lihaa tai maitoa, olet vaarassa nopeasti lihotus, koska pekaanipähkinät ovat paljon kaloreita kuin muut pähkinät. Sama vaikutus on pekaanien väärinkäytöllä.
Vasta
Periaatteessa ei ole vasta-aiheita pekaanipähkinöiden ja öljyn käytöstä. Jos et ole allerginen aineille, jotka ovat osa pähkinöitä ja maksan lihavuus, voit turvallisesti syödä pekaanipähkinöitä.
Tärkeintä on tarkkailla toimenpidettä. Älä syö yli sadan grammaa pähkinöitä kerrallaan. Älä unohda, että nämä pähkinät ovat hyvin kaloreita. Kehosi ei voi sulattaa niitä, mikä johtaa ruoansulatukseen.