Pannukakkuja sieniä

Sienet pestään perusteellisesti, minkä jälkeen ne keitetään pehmeään tilaan. Cool ja ainesosat:

• pannukakkuja - 10 kpl
• sienet - 100 grammaa (kuivattu)
• sipuli - 1 kpl
• smetana - 1 lasi
• voin sulanut - 1-2 Art. lusikat
• vihreät - - Maku
• suolaa ja pippuria - - Maistaa

ohjeet

Sienet pestään perusteellisesti, minkä jälkeen ne keitetään pehmeään tilaan. Jäähdytä ne ja leikkaa ne nauhat. Sipuliruoat, jonka jälkeen se paistetaan öljyllä. Siihen lisätään sieniä, jonka jälkeen kaikki paistetaan kultaiseksi. Kun kaikki on valmis, kaada pari lusikallista sieniravintokeria pannulle, sulje kansi ja jätä vähän lämpöä pureskelemaan aina kosteuden haihtumispäivään asti. Massa jäähdytetään ja sitten kulkee lihamyllyn läpi. Sour cream lisätään siihen. Jätä pieni osa siitä astian lopulliseen muotoiluun. Täyte pannaan paahdettuun pannukakkuun, se kääritään suorakaiteen muotoisen paistin periaatteelle ja paistetaan kaikista sivuista. Tarjoile pannukakkuja kuumalla, hapanimelellä.

Annokset: 5