Kala tuoksuvilla yrtteillä Tällä tavalla valmistetut kalaa voidaan palata juhla-aulaan - se näyttää tyylikkäältä ja ruokahalulta! Mausteisten yrttien, basilikan, mintun, persiljan aromin tuoksu läpäisee itse kalan, jolloin se maistuu mausteiselta ja kalkki antaa erityisen hapan. Kalkin sijaan voit käyttää sitruunaa, ja suosittelen vain suolaa mausteista. Otin kalaa valkoisesta Cupidista, otat sen, jota pidät parhaiten, sitä vähemmän luut ovat - sitä paremmin se muuttuu lopulta. Koristele riisiä tai perunoita.
ainesosat:- Kala Valkoinen Cupid 1500 g
- Kalkki 0,5 kpl.
- Tuore minttu 0,25 nippu
- Basil violetti tuore 0,25 nippu
- Persilja tuore 0,25 nippu
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Suolameri 2 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Reseptin valmistukseen tarvitsemme tuoretta kokonaista kalaa, tuoretta persiljaa, basilikaa, mintua, vihreitä sipulia, kalkkia, merisuolaa ja oliiviöljyä.
- Vaihe 2 Puhdista kalat asteikoista, suolesta, pese hyvin ja kuivaa paperipyyhkeellä.
- Vaihe 3 Muodosta leivinmuottiin pergamentti leivontaan, aseta vihreä sipuli pohjaan ja laita valmiiksi kalat siihen.
- Vaihe 4 Suolaa kalaa ulko- ja sisäpuolella, laita yrtit, basilika, minttu, persiljan vatsaan.
- Vaihe 5 Tee syvät leikkaukset iholle.
- Vaihe 6 Kalkki leikataan ohuiksi viipaleiksi, jotka asetetaan kalan päälle.
- Vaihe 7 Ripottele oliiviöljyä.
- Vaihe 8 Kääritämme kalaa pergamentissa, leivomme 180 ° C: ssa noin 30-35 minuuttia. Pöytään tarjoamme kuumaa, siirtymällä litteiseen astiaan ja koristelemalla vihreillä.