Riisi vihannesten ja sianlihan kanssa Rice on yksi yleisimmistä elintarvikkeista. Se on keitetty kaikissa maapallon kulmissa. Ja kuinka monta kansaa, niin monia reseptejä ja ruoanlaittoastioita tästä arvokkaasta viljasta. Vain pilaf-reseptejä on useita kymmeniä! Ja voit myös valmistaa "Pic-Piemontesea", "Rice in Karakassi", "Intian riisi", "Rice in Vietnamese" jne. Ehdotan, että sinä kypsennät "Rice in Peruvian". Ja vaikka ulospäin tämä ruokalaji menettää hieman väriä verrattuna muihin ruokiin, mutta maku, se todennäköisesti ylittää.
ainesosat:- Höyrytetty riisi 230 g
- Porsaan sisäfileeli 200 g
- Valkokaali 250 g
- Sipulit 1 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Naudanliha 500 ml
- Mushrooms champignons 100 g
- Margarin 40 g
- Valkosipuli 1 kynsi
- Mustapippuriajauhetta 1 tl.
- Suolaa 2 tl.
- Vaihe 1 Lautasen valmistamiseksi sinun on otettava sianliha, raikas kaali, tuore makea paprika, sipulit, sienet (mieluiten sienet), riisi, liemi, kasviöljy, valkosipuli, mustapippuri ja suola.
- Vaihe 2 Kaada hienosti kaali.
- Vaihe 3 Jauhota paprikaa poista varresta ja siemenistä siemeniä, leikkaa se neljään osaan, ja sitten joka neljäsosa karmista ristikkäin ohuilla patoilla.
- Vaihe 4 Sienet puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi.
- Vaihe 5 Kuori sipuli, leikkaa se puoliksi, ja sitten kukin puolittaa ohut puoliympyrät.
- Vaihe 6 Leikkaa liha kuutioiksi 22 cm ja paista margariini, kunnes se on kevyesti ruskistettu.
- Vaihe 7 Pistä sipuli lihaan ja paista 3 minuuttia.
- Vaihe 8 Aseta liha, kaali, pippuri, sienet kattilaan tai pannulle tarttumattomalla pinnoitteella ja paista 5-7 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
- Vaihe 9 Kaada seos lihaliemellä, peitä ja pistä se 30-40 minuuttia.
- Vaihe 10 Huuhtele muutamissa vesissä, kunnes neste on täysin kirkas, kaada sitten runsaasti vettä ja kypsennä, kunnes puoli keittää, huuhtele, laita sekoittimeen ja tyhjennä.
- Vaihe 11 Laita riisi lihaan ja vihanneksiin, sekoita ja keitä kunnes riisi on valmis.
- Vaihe 12 Astia leikkaa hienonnettua valkosipulia ja jauhettua pippuria, lisää suolaa maistelemaan, sekoita ja kiehuva hyvin alhaisella lämmöllä 3 minuutin ajan.