- Leek - 1 osa
- mustat - 1 kpl
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- jauhot - 250 grammaa
- munat - 4 kpl
- oliiviöljy - 100 millilitraa
- Leivinjauhe - 10 grammaa
- Voi - 30 grammaa
- tonnikalaa öljyssä - 200 grammaa
- suolaa, pippuria - - Maistaa
Kuumenna uuni 210 ° C: seen. Hiennellä sipuli ja purjo. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä, lisää silputtua sipulia, suolaa ja pippuria ja pasta 1 tai 2 minuuttia sekoittaen. Lisää hienonnettu purjosipuli, paista vähän, mutta säilytä rapea. Sekoita kulhoon 250 g jauhoja, 4 munaa, 100 ml oliiviöljyä, 10 g leivinjauhetta, 30 g voita, pippuria ja suolaa. Sekoita hitaalla nopeudella, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Lisää purjo ja 200 g tonnikalaa öljyyn ja sekoita hyvin. Laita taikina muottiin. Kypsennä noin 40 minuuttia kunnes kullanruskea. Älä liioittele sitä.
Tarjoa: 10