- Pepper Bulgarian - 1 kilogrammaa
- Tomaatit - 3 kilogrammaa
- Valkosipuli - 250 kilogrammaa
- Omenat liotetaan - 250 grammaa
- Porkkana - 1 kpl
- Etikka 9%. - 3 Art. lusikat
- Suola - - Maku
- Basil - - Maku
- Persilja - - Maku
- Tilli - - Maku
Ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä kypsennettäessä tomaattien ajikasta on huuhtele ja puhdistaa kaikki vihannekset. Bulgarialaisesta ja karvaspippurista valitaan siemenet ja ydin. Kuori kuorellinen tomaatti. Voit tehdä tämän pidä niitä useita minuutteja kiehuvaan veteen, sitten jäähtyä - iho helposti irrota. Kuori porkkanat. Huuhtele basilika, persilja, tilli. Sitten seuraa "askeleitani". 1. Siirrä lihamylly tomaatit, porkkanat, paprikat, omenat, valkosipuli. 2. Lisää kasvisöljy vihanneksi ja hauduta 2 tuntia. 3. Kahden tunnin kuluttua lisätään hienonnettua katkera paprikaa, valkosipulia, suolaa, etikkaa, sokeria ja makuja. Sekoita kaikki ja tuo kiehua. 4. Valmista valmis ajika steriloidut purkit. Sitten 10 minuutin ajan steriloidaan ja rullataan. 5. Jätä lisävaruste kääritään huopaan, kunnes se jäähtyy. Säilytä pimeässä, viileässä paikassa. Bon appetit! Meidän suolainen tomaattien adjika on valmis!
Tarjoa: 10