Popcorn on täysmaitoinen viljatuote, joka sisältää korkealaatuisia hiilihydraatteja - energian lähde keholle. Samanaikaisesti tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 33 kilokaloria päivässä (22 g - 28 g). Ilman öljyä, kasvi- tai voin läsnä ollessa kaloripitoisuus nousee 133 kaloriin, joten sitä voidaan käyttää laihdutusohjelmissa. Muuten popcornia on hyvin täynnä, mutta samalla se ei heikennä ruokahalua, koska se nopeasti evakuoidaan vatsasta. Mutta sen tärkein etu on korkea kuitupitoisuus.
Mikä on kuitu ja mihin se on?
Kuitu on ruokavaliota, joka ruoansulatuskanavan nauttimisen ja entsyymien altistumisen vuoksi ei ole täysin hajotettu, toisin kuin muulla ruokalla. Ei niin kauan sitten, selluloosaa pidettiin "painolastina" aineena, ja mikä rooli se toimi digestio prosessissa ei ollut täysin selvää.
Ja vain 1900-luvun lopulla tutkijoiden ponnistelujen ansiosta kaikkialla maailmassa todettiin, että painolaitteiden merkitys elimistössä kunnolliselle ruoansulatukselle ja ihmisten terveydelle on ilmeinen. Ravintokuitujen puute johtaa sellaisiin vaarallisiin sairauksiin kuin diabetes, ateroskleroosi, verenpainetauti, allergiat ja jopa suoliston ja peräsuolen syöpä.
Ruoansulatuskanavaan tulo kuitu muuttuu paksuiseksi homogeeniseksi massaksi, joka vähentää syöpää aiheuttavia aineita vähentäen siten karsinogeenien kosketusta suolen limakalvojen kanssa, tukahduttaa patogeenisten bakteerien kasvua, jotka muodostavat syöpää aiheuttavia aineita ja suojaavat suolen soluja pahanlaatuisesta degeneraatiosta. Erilaisten kudosten kasvu suolistossa aiheuttaa amiineja - nämä ovat haitallisia aineita, jotka kuitu kykenee sitomaan ja poistamaan kehosta.
Tällaisten vitamiinien, kuten PP, K ja B, synteesi, jotka ovat erittäin tärkeitä aineenvaihdunnan moitteettoman toiminnan kannalta, toteutetaan kuidun käsittelyn seurauksena suolen mikroflorasta. On kuitua ja siten popcornia, ominaisuuksia poistaa natrium ja vesi kehosta, koska niillä on diureettisia ominaisuuksia.
Ruokavalmisteiden kuitu on tärkeä osa diabeteksen ennaltaehkäisyä, joten päivittäinen kuitujen saanti normalisoi insuliinin vapautumisen, koska se kykenee vähentämään verensokeria. Ruokavaliovalmisteilla on tärkeä rooli sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyden ennaltaehkäisemisessä, mikä poistaa ylimääräiset triglyseridit verestä, jotka ovat suoraan osallisina "huonon" kolesterolin muodostumisessa. Lisäksi tietty määrä kuitua kulutetusta elintarvikkeesta parantaa suolen mikrofloorin toimintaa.
Ruuansulatuskanavan läpikulun kautta selluloosa puhdistaa miljardin määrän suoliston mikrobeja, jotka imevät ja raa'at ravintoaineita limaa, myrkkyjä, syöpää aiheuttavia aineita, perimän muutoksia aiheuttavia aineita, kuonaa, raskasmetallisuoloja, torjunta-aineita ja nitriittejä, jotka tulevat kehoon hedelmillä ja vihanneksilla. Se auttaa myös optimoimaan sokerin tasoa veressä.
Niinpä yhteenveto kaikesta, mitä edellä mainittiin, tutkijat sopivat, että päivittäinen kuitujen otto vähentää tiettyjen ruoansulatuskanavan ja peräsuolen syövän sairauksien riskiä ja toimii sydänsairauksien, peräpukamien, haavojen, ummetuksen, divertikuloosin ehkäisyyn . Tältä osin johtavat yhdysvaltalaiset onkologian asiantuntijat suosittelevat, että käytät 20-35 grammaa kuitua päivittäin.
Popcorn-ominaisuudet.
Alustavien laskelmien mukaan yksi osa popcornista sisältää 50% päivittäisestä kuitumäärästä. Siksi ei ole yllättävää, että amerikkalaiset lääkärit suosittelevat vahvasti päivittäiseen ruokavalioonsa popcornia, aikuisia ja lapsia, jotka mainostavat tätä tuotetta Amerikan eri lääkäriliittojen esitteissä ja kirjoissa.
Puhumalla maissipopcornin käyttökelpoisista ominaisuuksista on syytä kiinnittää erityistä huomiota siihen tapaan, jolla se valmistettiin. Popcornin myynnistä saatu voitto on paljon suurempi kuin elokuvateattereiden lippujen myynnistä saatu voitto, joka pakottaa elokuvateatterin omistajat tarjoamaan vierailijoille erilaisia makeita, suolaisia, juustoja, karamellisoitua maissia, jossa on runsaasti haitallisia synteettisiä lisäaineita, joiden vuoksi kilokaloreiden määrä kasvaa, joskus tällaisten tuotteiden osuudet sisältävät 1000 kilokaloria ja enemmän. Tällaisen popcornin kulutuksen jälkeen jano alkaa olla hämmentynyt ja tarjolla on monipuolinen valikoima makeita hiilihappoa sisältäviä juomia. Siten hyödyllinen tuote tulee erittäin haitalliseksi. Kaikkien amerikkalaisten lääkärien lisäksi löydettiin yhteys keuhkosairauksien ja elintarviketeollisuuden työn välillä popcornin tuotannossa. Tämä vaarallinen patologia liittyy siihen, että öljy, jolla on suuri diasetyylivalmistemäärä, joka on kemiallinen aine ja joka on erittäin haitallinen ihmisen hengitysteiden korkeille lämpötiloille.