- Pähkinät (erilainen) - 50 grammaa
- Omenat - 1 kpl
- Jyvät manna - 1 lasi
- Suola, vanilliini - 1 Maku
- Sokeri - 4 Art. lusikat
- Maito - 3 kupillista
- Munat - 1 kpl
- Voi - 4 tuotetta. lusikat
1. Keitä maitoa, lisää mannasuola, sokeri ja suola. Sekoita jatkuvasti, kypsennä puuroa. Liian paksu puuro ei pitäisi olla. Lisää öljy, liuottaa vanilliini pieneen määrään vettä ja lisää myös puuroa, sekoita. 2. Päihimme muna hyvin käyttäen vipua. Lisää sitten lyöty muna puihin. 3. Paistinpannulla levitetään tasaisesti puoli puuroa, rasvaa ennen paistinpannua. Ripottele pähkinöitä (koko tai punnittu) päälle. Pähkinöitä voidaan ottaa mukaan. Sitten on oltava kerros vaahtoa. 4. Valmista vaahto. Kaada kerma ja maito paistinpannuun, lämmitä se (vaahto tulee muodostaa), poista se ja lämmitä jäljellä oleva maito, poista vaahto uudestaan ja niin edelleen. 5. Puuro on herkullisempi, kun otat mahdollisimman paljon vaahtoa. Me peitämme vaahtokerrospuuroa. Jäljelle jäävä puuro asetetaan ylhäältä. Ripottele sokeria ja aseta minuutit uunissa 20, tulipalo on heikko. 6. Seuraavaksi puuro on koristeltu hillolla tai hedelmällä. Bon appetit!
Annostelut: 6