- Mustaherukka - 1 kilogrammaa
- Sokeri - 1 kilogrammaa
Aromaattinen raakamaito mustaherukasta - vitamiinivarasto. Ainakin tämän ihanaa lääketieteen talvella on oltava. Härän marjat ovat suuria ja helppoja koota, joten älä ole laiska. Jos mahdollista, muista mennä dachaan tai metsään. Jotta hämähäkki voidaan varustaa mustaherukoista, sinun on ensin valmisteltava purkit. Puhdista ne oikein ja kuivaa ne. Valmista kannet: kaada kiehuvaan veteen ja säilytä muutaman minuutin ajan tulessa. Ja nyt - ohjeet siitä, miten valmistetaan raakamakkaroiden hillo: 1. Pese verho, valitse oksia ja jätä se pesualtaan tekemään lasivettä. Hetken kuluttua voi herukka kuorrutettua pyyheliina kuivua lopuksi. 2. Kuivatut marjat kuivataan lihamyllyssä. 3. Lisää sokeria marjamassaan ja sekoita se tasaisesti. 4. Aseta sokerimassamusiikki kattilaan ja lähetä se uuniin. Sekoittaminen jatkuvasti, kiehuva. 5. Kun massa on kiehuva, kaada se steriiliin astioihin ja kiristä kannet. Tätä hilloa ei saa kääriä eikä steriloida. Valmis! On toivottavaa säilyttää raa'an herukkahilloa viileässä paikassa. Bon appetit!
Tarjoa: 10