Salaatti oliiveilla ja avokadolla Oliivien käyttö antaa keholle välttämättömät rasvahapot, kuidut, vitamiinit ja kivennäisaineet. Taulukko oliivit ovat yksi Espanjan suosituimmista tuotteista. Ne eivät ole vain hieno kulinaarinen luomus vaan myös erittäin ravitseva tuote. Myös oliiveilla on huomattava määrä mineraaleja, erityisesti kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, fosforia ja jodia. Salaatti sisältää myös avokadon, joka ei ole yhtä hyödyllistä oliiveille ja neilikoille, mikä antaa salaatille herkullisen aromin. Huolimatta siitä, että saladissa on vain vähän ainesosia ja se on vasta valmistelussa, salaatti on kiinnitettävä huomiota!
ainesosat:- Oliivit ilman siemeniä 130 g
- Avokado 1 kpl.
- Gouda-juustoa 100 g
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Carnation 6 kpl.
- Sitruunamehua 2 rkl. l.
- Mitsunin salaatti 30 g
- Mangold 40 g
- Vaihe 1 Valmista juustoa salaattia, oliiveja, oliiviöljyä, sitruunaa, neilikkaita, avokadoja ja vihreitä.
- Vaihe 2 Juustoa kolme hienoa raastetta.
- Vaihe 3 Avokado kuoritaan ja leikataan kuutioksi. Viipaloitu avokado pukeutuminen sitruunamehulla.
- Vaihe 4 Leikkaamme mitsunin ja chardin vihreät.
- Vaihe 5 Hioa neilikka kahvimyllyllä.
- Vaihe 6 Sekoita oliivit, avokado, juustoraaste, vihannekset ja neilikkaat kulhoon.
- Vaihe 7 Valmistele oliiviöljyä pukeutunut salaatti.