Lihan ja sienen ruoat Monille keittiötilaa uunissa olevissa astioissa on hyvin tuttu ja rakkaus. En ollut poikkeus, se on todella kätevää ja maukasta. Kätevä, koska kaikki tuotteet vaativat vähäistä valmistusaikaa, ja prosessi ei vaadi mitään vaivaa. Siitä, että lautasen keraaminen, mielestäni olet jo varma henkilökohtaisesta kokemuksesta. Tänään tarjoamme ravitsevia lihavalmisteita sienten, perunan ja smetan kanssa. On parempi ottaa sianlihaa, mutta myös vasikanliha, kana tai esimerkiksi kalkkuna sopivat tähän. Ota vain sienet, sillä niillä on erittäin tärkeä rooli, sillä sienten lämpökäsittelyn aikana vapautunut mehu on meidän liemi, joka yhdistää tuotteiden makut ja tekee ruoasta mehukas. Sour cream on myös erittäin sopiva, koska otat lihan ilman ylimääräistä rasvaa, se antaa paljon kylläisyyttä ja lisää kylläisyyttä lautaselle. Lautasen mittasuhteet ovat hyvin likimääräisiä, joten voit muuttaa niitä turvallisesti makusi tai ruoan saatavuuden mukaan. Tuloksena saat erittäin herkullisen ja tuoksuvan illallisen tai illallisen. Jos et ole keitetty potissa uunissa, muista kokeilla, olen varma, että et pysy välinpitämättömästi!
ainesosat:- Sianliha 500g
- Herkkusienet 250 g
- Perunat 6 kpl.
- Sour cream 4 rkl. l.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 3 hyppysissä
- Vaihe 1 Valmistele ruukut ja vie lihan sianliha, perunat, sienet, smetana, jonka rasvapitoisuus on 15-20% ja mausteet. Tuotteiden määrä lasketaan neljässä ruukussa tilavuudeltaan 600 ml.
- Vaihe 2 Pese liha ja leikkaa pieniä paloja. Lisää sitten muutama purppuran suolaa ja mustapippuria jauhetta - sekoita hyvin ja jätä 10-15 minuuttia.
- Vaihe 3 Sienet ovat hyvin pesty ja leikattu levyiksi.
- Vaihe 4 Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 5 Astioiden pohjalle asetetaan liha.
- Vaihe 6 Sitten levitä tasaisesti sienet.
- Vaihe 7 Ylhäältä laittaa perunat ja lisää pieni suolaa.
- Vaihe 8 Lisää 1-1,5 rkl hapankermaa.
- Vaihe 9 Sulje ruukut kannella tai kalvolla ja laita esilämmitetty uuni 180 ° C: seen 50-60 minuuttia.
- Vaihe 10 Halukkuus tarkistaa perunat, jos veitsi tulee helposti, tarkoittaa, että astia on valmis. Voit palvella ruukuissa tai laittaa sisältöä tarjoilulevyyn.