- Salaatti lehdet - 80 grammaa
- Munakoiso - 30 grammaa
- Kanafilee - 50 grammaa
- Porkkanat - 10 grammaa
- Parmesan - 10 grammaa
- Kuivattu ciabatta - 20 grammaa (valkoinen leipä)
- Balsamiviinietikka - 10 millilitraa
- Oliiviöljy - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Kirsikkatomaatteja - 5-6 kappaletta
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Munakoiso pestään, kuivataan ja leikataan keskikokoisille kuutiolle. Kaadamme niitä jauhoksi. Sitten leikkaa kanan satunnaisiin keskikokoisiin paloihin. Leikkaamme puoli kirsikkaa. Leikkaa salaatti salaattikulhoon, lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka, mausteet ja sekoita hyvin. Kanajaat paistetaan paistinpannuun, suolaa, pippuria ja paista keskilämmöllä, kunnes suussa on juotavaa. Paista munakoisot syvän paistamisen aikana kauniin kultaisen kuoren päälle. Parmesan leikataan ohuille levyille. Levylle asetetaan salaatti ja kuivatun leivän palat. Levitä kanaa. Lisää loput ainesosat. Me koristelemme porkkanoilla ja tarjoamme sitä pöydälle. Bon appetit! :)
Annokset: 1