Terveellinen salaatti porkkanoilla Salaatti "Fitness" on varmasti säästöpossu niille, jotka haluavat johtaa terveellistä elämäntapaa. Se on runsaasti vitamiineja ja kuituja, jotka ovat niin tarpeellisia minkä tahansa organismin normaalille toiminnalle. Oliiviöljyn, valkosipulin ja paprikoiden sekoituksen ansiosta salaatin maku on melko mausteinen, mutta se ei ole tuoretta ja maukasta. Salassa on hieno lisäys ja kohokohta auringonkukansiemeniä. Lämminä kuumana paistinpannussa he antavat salaatille kaiken makunsa ja arominsa.
ainesosat:- Kurkku 200 g
- Porkkana 150g
- Auringonkukan siemenet kuoritut 25 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Sitruunamehua 1 rkl. l.
- Soijakastiketta 1 rkl. l.
- Sokeri 3 g
- Pippuri punaista maata 0,25 g
- Mustapippurijauhe 0,25 g
- Suolaa 1 g
- Vaihe 1 Tarvitset porkkanaa, kurkkua, valkosipulia, auringonkukansiemeniä, oliiviöljyä, soijakastiketta, punaista ja mustahiutaleita, sokeria, suolaa ja sitruunamehua.
- Vaihe 2 Täytä, yhdistää soijakastike, oliiviöljy ja sitruunamehu.
- Vaihe 3 Lisää punainen ja mustapippuri, sokeri. Tarvittaessa - suolaliuos.
- Vaihe 4 Pass valkosipuli läpi valkosipulin. Lisää valkosipuli kastikkeelle.
- Vaihe 5 Auringonkukan siemenet lämpimään 1-2 minuuttia kuivalla kuumalla pannulla.
- Vaihe 6 Porkkanoita puhdistetaan ja leikataan erittäin ohuiksi nauhoiksi käyttämällä erityistä veitsellä vihannesten puhdistamiseen.
- Vaihe 7 Pyyhi kurkku ja leikkaa ohuet nauhat käyttäen samaa veistä.
- Vaihe 8 Liitä porkkanat, kurkku ja kastike.
- Vaihe 9 Ripottele valmiiden siementen päälle ja toimi heti.