- Maito - 1 lasi
- Vehnäjauho - 500 grammaa
- Margariini - 60 grammaa
- Munat - 2 kpl
- Hiiva - 5 grammaa
- Sokeri - 3 Art. lusikat
- Suolaa - 1/4 tl
- Kasviöljy - 2 tl
- Omenat - 700 grammaa
- Voi - 50 grammaa
Perinteinen tapa on valmistaa hiiva taikina. Lämpimässä maidossa liuotetaan hiiva ja tl sokeri erillisessä kulhossa, lyö munat pienellä määrällä suolaa ja sokeria. Sekoita hiiva ja kananmunat sekä sulanut margariini. Lisää 2-3 ruokalusikallista. kasviöljyä ja sekoita, lisää seos jauhot ja vaivaa taikina. Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä lämmin 1 tunti. Samanaikaisesti omenat puhdistetaan, leikataan pieniksi kuutioiksi, paistetaan keskilämmöllä kasvisöljyyn 2 minuuttia, sitten ripottele vähän sokeria (maku riippuen siitä, kuinka hapan sinulla on omenoita) ja sekoita. Pyykimme pienen taikinan, rullamme sen tasaiseksi kakuksi. Keskellä kakkua, laittaa hieman täyte. Kääritään patty, me piilevät reunat. Levitä patties leivontalaatikossa, öljytty, sauma alas. Jätä patties 10-15 minuuttia, anna heidän mennä. Sitten rasvaa patties hakattu muna ja lähetä uuni, lämmitetty 200 astetta. Paista noin 20 minuuttia ennen ohutta kuorta. Bon appetit! ;)
Annostelut: 8