- Jauhot 1/2 kuppi
- Sokeri - 2 Art. lusikat
- Sol - 1 Purista
- Munat - 2 kpl
- Maito - 1/2 cup
- Kermanvärinen rasva - 1/2 cup
- Vanilaan olemus - 1 tl
- Voi - 2 Art. lusikat
- Omenat - 4 kpl
- Kaneli - 1/4 tl
- Sokeri jauhe - 1 tl
Omenat kuoritaan, poistamme ydin. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi (katso kuva selkeyden vuoksi). Otetaan kulho, sekoitetaan jauhot, suola ja sokeri siihen. Toisessa kulhossa sekoitetaan maitoa, rasvaista kermaa, munia ja vaniljan olemusta. Sekoitetaan hyvin, kunnes se on tasainen. Sekoita muna- ja jauhoseos. Päihdytimme vastikään muodostetun sekoituksen vispilällä. Paahda pannulla kuumenna voin. Laitoimme omenamme paistinpannuun ja ripottele ne kanelia käyttäen. Paista omenat keskilämmöllä kunnes pehmeä - se on noin 10 minuuttia. Täytä omenoita, joissa on jauho-seosta, poista välittömästi lämpöä ja laita uuniin. Uunissa 220 asteessa meidän pannukakku on paistettava vielä 15-20 minuuttia. Leikkaamme valmiin pannukakku kolmikulmioineen, ripottele sokerijauheella ja tarjoile se pöydälle. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4