- jauhot - 1 kuppi
- kaakao - 3 Art. lusikat
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- voi - 10 Art. lusikat
- vaaleanruskea sokeri - 1/3 cup
- sokeri - 1/3 cup
- maissisiirappi - 3. kr. lusikat
- maito - 2 kohdetta. lusikat
- vanilja - 1 tl
- pekaanipähkinät - 1 lasi
- Suklaa sirut - 1/2 cup
- kookosöljy - 1 tl
1. Sekoita jauhot, kaakao, sooda ja suola keskisuuressa maljassa. Suuri kulho, sekoita hyvin öljyä, sokeria, maissisiirappia, vanilliinia ja maitoa sileäksi. Sekoita jauheseos öljyyn. 2. Lisää sitten Pekaanipähkinät ja sekoita uudelleen. Peitä taikina kalvolla ja säilytä jääkaapissa 3-4 tuntia. Tämä taikina voidaan valmistaa 1 päivä ennen keittämistä ja säilyttää jääkaapissa. 3. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Laita suuri pannu pergamenttipaperilla. Kun käytät ruokalusikallista, kaada taikina ja aseta pallot leivinpeltiin jättäen välilyönnin väliin. Työnnä evästeet varovasti sormilla kevyesti tasoittaa. Paista 8-10 minuuttia. Poista valmiit evästeet uunista, aseta ne arin päälle ja anna jäähtyä. Toista jäljellä oleva testi. 4. Kun evästeet ovat jäähtyneet, sulaa puolilohta suklaalastuja teelusikallista kookosöljyä, kunnes homogeeninen massa saadaan. 5. Täytä lasite evästeillä. Anna seistä noin 30 minuuttia ja tarjoilla.
Annostelut: 20