Paistetut vihannekset ovat herkullisia!))) Tällaisista vihanneksista peräisin oleva kaviaari osoittautui liian kuumaksi kasvisöljyllä, miellyttävän maun ja tarjouksen suhteen, vaikka kasvikset ovat visuaalisesti näkyviä. Tätä ruokalajia voidaan käyttää turvallisesti levitettäessä leipää, kuten salaattia keitettyihin perunoihin, riisiin tai puihin. Vihannesten massa ilmoitetaan puhdistamattomassa muodossa.
ainesosat:- Munakoiso 800 g
- Pepper sweet 2 kpl.
- Tomaatit 300 g
- Sipulit 3 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Pepper musta herneillä 3 kpl.
- Paprika makea maa 3 g
- Auringonkukka puhdistamaton öljy 1 rkl. l.
- Sokeri 4 g
- Vaihe 1 Valmista elintarvikkeet: munakoiso, paprika, sipuli, valkosipuli, kasviöljy ja mausteet.
- Vaihe 2 Aseta puhtaat munakoisoa, tomaattia ja bulgarialaista pippuria leivinastiassa tai muotissa. Vain siinä tapauksessa, pistä ne hieman veitsellä, niin että ne eivät murtu, kun paistetaan.
- Vaihe 3 Aseta uuni ja paista 200 ° C: een, kunnes tummat paikat ovat noin 30 minuuttia. Jätä uuni, kunnes se on täysin jäähtynyt.
- Vaihe 4 Poista sitten varovasti kaikki kasvikset. Leikkaa munakoiso munakoisoon, leikkaa kasvis ja luskaa liha lusikalla. Hienonnettu.
- Vaihe 5 Puhdista myös tomaattien liha, poista iho ja paprikat poistamalla ydin siemenillä ja iholla.
- Vaihe 6 Kuori sipuli ja leikkaa hienoksi kuutioiksi, paista kasviöljyyn ja lisää sokeria. Lopuksi laita hienonnettu valkosipuli, lämmitä pari minuuttia yhteen ja poista kuumuudesta.
- Vaihe 7 Lisää sipulit ja valkosipuli vihannesten päälle. Maitoa suolaa, lisää mausteita. Laitoin pippuri laastiin ja paprikaan ja en voinut vastustaa ja laittaa kuivattua fenkolia edelleen.
- Vaihe 8 Sekoita, maku. Lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita. Kaviaari on herkullista sekä lämpimänä että jäähdytettynä.