Tarvitset:
mehu - 2.
gelatiini - 1 rkl.
tiivistetty maito - 1b.
suklaa - 100gr.
hapan kermaa - 3 rkl
Täyte.
Gelatiinia täytetään mehu ja jätä viileässä paikassa 1 tunti. Kun gelatiini turpoaa, lisätään toinen lasillinen mehua ja asetetaan hidas tulipalo. Keitä kunnes gelatiini liukenee.
Kun gelatiini on jäähtynyt, vähitellen kaada maitoa tiivistettyyn vohvelle, kunnes vaahto ilmestyy.
Tuloksena oleva massa on kaadettava muottiin ja jäähdytetään jääkaapissa 6 tuntia. On tärkeää, ettei kovettaa paljon.
Lasite.
Laita täyttö laudalle.
Sulata suklaa lisäämällä smetanaa alhaisessa lämpötilassa. Täytä tuloksena oleva massa yhden puolen suklaata, jääkaappi jääkaappiin, kunnes lasite muuttuu kiinteäksi. Toista sitten toisella puolella.