- Munakoiso - 3 kpl
- Pepper mausteinen - 100 grammaa
- Bulgarian paprika - 70 grammaa
- Tomaatti - 3 kpl (medium)
- Vihreät - 100 grammaa (Cilantro, persilja, basilika, tilli)
- Valkosipuli - 8 hampaat
- Humala-Suneli - 1 Maku (kuiva mauste)
- Suola - 1 Maistaa
Munakoita on poistettava, pestävä, kuivattava, leivottava grillillä tai uunissa keitetyn, noin 30 minuutin ajan. Tällä kertaa kokki adjika. Tomaattia on keitettävä ja kuoritettava. Puhdista, leikkaa paprikat. Kaivos, kuivattu, leikkaa viheriöt suuriksi. Käytä sekoitinta, jauhaa kaikki reseptin ainesosat paitsi munakoiso. Kokeile, jos haluat lisätä mausteita. Adjika on valmis. Leikkaa munakoisot, sekoita ajikan kanssa. Itse asiassa välipala on valmis - nyt se voidaan joko tarjoilla pöydälle tai rullata tölkkeihin ja lähettää säilytystä varten.
Annokset: 4-5