- Jauheliha - 500 grammaa
- Munakoiso - 1 kilogrammaa (leikkaus piireihin 2-2,5 cm paksu)
- Polttimo - 1 kpl (pilkottuna)
- Paahdettua öljyä - 1 s. lusikallinen
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Spice seos - 1/4 tl
- Öljy - 1 osa (paistamiseen)
- Männynmutteri - 1 s. lusikka (paista kunnes kullanruskea, valinnainen)
- Jogurtti - 1 kpl (täytä ruokalaji)
Panokseen lisätään sulanut voita, kuumennetaan, lisätään sipulit. keitä kunnes läpinäkyvä. Lisää sitten jauhe. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla. Ja kypsennä kunnes mincemeat saa ruskean värin. Aseta munakoisot siivilään ja lisää vähän suolaa. Anna seistä 10 minuuttia. Pyyhi sitten kuivaa lautasliinaa ja paista kunnes kultainen. Laita sitten pyyhe niin, että se imee ylimääräistä öljyä. Korkeassa reunassa olevaan paistinpannuun asetetaan paistetun munakoisoa oleva pohjakerros, sitten jauhelihan kerros ja lopullinen munakoiso. Laita hitaasti tulipalo ja kaada runsaasti vettä (melkein reunaan). Peitä kansi tai alumiinifoliota ja keitä 15-20 minuuttia. Kun astia on valmis, tarjoile pöydän yläosaa hieman jogurttia päälle ja ripottele kevyesti pinjansiemeniä. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 4