Berry salsa Mansikka kausi. Kuinka keittää herkullista marjastusta - Salsa-kastiketta! Sitä voidaan kutsua kastikkeeksi, ja voit tehdä salaattia. Se on tämä kastike, joka sisustaa juhla-buffetpöytä. Kastikkeen valmistuksen tärkein edellytys on aromien yhdistelmä ja ainesosien erittäin hieno leikkaus. Valmista salsaa tarpeeksi nopeasti ja välittömästi tarjoillaan. Berry-salsa on herkullista ja mehukasta. Kastike yhdistää täydellisesti mansikoita tomaatilla ja aromaattisella sidoksella. Tarjoile sitä mieluiten. Ruokintaan käytetään lasit, laukaukset, lasit.
ainesosat:- Tomaatit 8 kpl.
- Mansikka 500 g
- Sitruunamehu 50 ml
- Korianteria kuivaa 1 tl.
- Pepper tuoksuva 3 kpl.
- Cilantro tuore 5 viipaletta
- Suolameri 2 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Salsa-kastikkeen valmistamiseksi marjoista on otettava mansikoita ja tomaatteja "kermaa". Tankkauksessa otetaan 1 sitruunan, korianterin, korianterin ja pippurin tuoksuva mehu jyvistä, suolamenoista, oliiviöljystä.
- Vaihe 2 Ensinnäkin valmistamme huoltoasemaa. Hioo paprikan ja korianterin jyvät merisuolalla laastilla. Tule tuoreeseen korianteriin hyvin hienoksi. Purista mehua sitruunasta. Valmista oliiviöljy.
- Vaihe 3 Kastikkeesta valmistetut ainesosat - mausteet ja suolat ja vihannekset sekoita, kaada mehu ja oliiviöljy. Jälleen kerran sekoita kaikki. Kastike on valmis.
- Vaihe 4 Pese tomaatit. Tee leikkuu tomaateilla, kastele kiehuvaan veteen 30-40 sekuntia, sitten kylmällä vedellä jäällä, kuori.
- Vaihe 5. Poista siemenet leikattuna pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 6 Pese mansikat. Kuivaa se paperipyyhkeellä. Poista marjat lokilta. Leikkaa pieniä kuutioita.
- Vaihe 7 Yhdistä viipaloitu mansikka ja tomaatti marjat. Sekoita varovasti.
- Vaihe 8 Lisää kastike kastikkeeseen. Sekoita varovasti.
- Vaihe 9 Valmista marsaista valmistettu salsa-kastike palvellaksesi pöytää lounaaksi tai illalliseksi salaatin muodossa, paistettuja paahtoleipiä ja annospusseja.