Apple on hedelmä, josta monet tarinoita, legendoja ja myyttejä koostuvat. Homeland näistä hedelmistä tunnustetaan Aasiassa. Vuosien varrella nomadien ansiosta (haudutetuista sauvoista, omenaluutuista syntyi uusia versoja), tienoilla kasvoi omenatarhoja. Omenat arvostettiin makuominaisuuksiin eikä vain. Jokaisessa kansallisessa keittiössä käytetään omenoiden yhdistelmää muiden tuotteiden kanssa. Yksi ominaisuus - sinun on valittava oikea omenataso. Jokainen liha, omenat ovat täydellisesti yhdistettyjä - olipa kyseessä sianliha, naudanliha tai lintu. Paras omenat ovat sopusoinnussa rasvan sianlihan, ankan tai hanhen kanssa. Se on omena, joka neutraloi rasvan, antaa lihan hapan, makeuden ja omenamehun. Meidän ruokalistan, me valita jonkinlainen myöhään syksy omena - simirenko. Kuoren tiheys säilyttää sen värin, maku- ja omenamassan lämpökäsittelyn aikana. Apple täyttää yrtit täydellisesti marinoitua sianlihaa. Tämän tuloksena saamme mehukas tarjotun lihan rullassa. "Ankka omenien kanssa" ... tai sianlihaa? Riko stereotyyppi, yritä kokata uusi ruokalaji. Kokeile ja et tule katumaan!
ainesosat:- Sianliha 1000g
- Sipuli 2 kpl.
- Apple 4 kpl.
- Leipä 1 kpl.
- Hunaja 20g
- Sitruuna 1 kpl.
- Persilja tuore 1 kpl
- Auringonkukkaöljyllä puhdistettu auringonkukkaöljy 20 ml
- Vesi keitettiin 100 ml
- Mustapippuriajauhetta 1 tl.
- Merisuolaa 10 g
- Vaihe 1 Valmista tämä ruokalaji, tarvitsemme palan sianlihaa, leikataan osiksi, omenat, sipulit, leipä (eilinen), kasetti persiljaa (ihanteellisesti salvia), kuori yksi sitruuna, kasviöljy, suola, pippuri, hunaja.
- 2. Vaihda hienonnettu sipuli.
- Vaihe 3 2 leikkaa omenat viipaleiksi.
- Vaihe 4 Kaada 2 rkl öljyä pannulle ja ruskea sipulit.
- Vaihe 5 Lisää sipuliin hienonnetut omenat.
- Vaihe 6 Sitten valmistele leipä - leikkaa kuori ja hajota ne suuriksi paloiksi.
- Vaihe 7 Aseta palat leivinpaperiin, ripottele niitä kasviöljyllä, lisää suolaa, pippuria, laita uuniin 10-15 minuuttia, anna niiden ruskea.
- Vaihe 8 Ainekset: omenat, sipulit, joukko vihreitä ja keksejä vuorotellen pannaan sekoittimeen, jauhaa ja sekoitetaan yhteen massaan.
- Vaihe 9 Tuloksena oleva omenamassa ja se täyttää lihan.
- Vaihe 10 Valmistetaan lihapaloja. Jos se on vaikeaa, suolaa, pippuria.
- Vaihe 11 Aseta täyttö lihanpalojen päälle.
- Vaihe 12 Kierrä rulliksi ja leikkaa ne puisilla vartaalla. Peitämme lihan jäljelle jääneiden 2 omenan ja hienonnetun sipulin kappaleilla, ripottele sitruunan sitruunalla. Laitoimme jääkaappiin 1 tunti marinoitua. Sen jälkeen kaadetaan liha öljyllä hunajalla, vedellä, suolalla ja huuhdellaan esilämmityssä uunissa 250 minuuttia 20 minuuttia, laske sitten lämpötila 160 ° C: seen ja sitten seisoe vielä 40 minuuttia.
- Vaihe 13 Suosittelen lihan tarjoamista paistetuilla omenoilla, marinoitua sipulia ja karpalokastiketta.