- sipulit - 2 kilogrammaa
- jauhot - 4 kpl. lusikat
- broilerinliemi - 8 lasia
- valkosipuli - 2 hampaat
- kasviöljyä - 1/2 kuppi
- Kova juusto - 150-200 grammaa
- tilli - 1 purppura
- persilja - 1 ripaus
- mustapippuri - 1 hyppysellinen (maku)
- suola - 1 Purista (maku)
Me puhdistamme sipulit. Pistä hienot ja paista kasviöljyyn. Sekoita jauhot seulan läpi suoraan paistinpannuun. Keitä 4 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Mausta suolalla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kaada liemi. Kypsennä noin 15 minuuttia. Keiton tulisi olla paksu. Jätä 5 minuuttia sivulle, jaa pienet maljat ja tarjoile. Jokaiseen annokseen lisätään raastettua juustoa ja hienonnettu viheriö.
Annokset: 2-4