- Vihreä - 16 art. lusikat
- jauhot - 1 3/4 cupia
- jauhettua sokeria - 1/4 cup
- raastettu sitruunankuori - 2,5 Art. lusikat
- Suuri suola - 1/4 tl
- suuret munat - 6 kpl
- isot kananmunat - 4 kpl
- rakeistettua sokeria - 2 1/4 cupia
- sitruunamehu - 3/4 cupia
Kuumenna uuni 175: een. Tee kuori. Voittaa voita, jauhot, sokerijauhetta, 2 teelusikallista sitruunaruohoa ja suolaa kulhoon sekoittimella keskinopeudella. Laita seos leivinpaperiin. Pane pakastimeen 10 minuuttia. Paista kunnes kullanruskea, 20-22 minuuttia. Anna jäähtyä täysin arinalle. Valmista täyttö. Voittaa kaikki munat yhteen, 1 3/4 cup plus 2 rkl sokeria, sitruunamehua ja 1 rkl plus 2 teelusikallista sitruunaruohoa. Kaada seos valmiiseen kuoriin. Paista 18-20 minuuttia. Anna jäähtyä täysin arinalle. Pidä uuni lämpimänä 175 astetta. Valmista merenneu. Voittaa munanvalkuaiset ja 1/2 cupin sokeria puhtaaseen kulhoon sähköisellä sekoittajalla suurella nopeudella. Käyttämällä lastalla tai lusikalla laittaa meringue päälle sitruunan täyttö. Paista kunnes merenneitto alkaa saada ruskea väri, 8-10 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan. Leikkaa 12 neliötä. Kakkuja voidaan säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa 1 päivän ajan.
Tarjoa: 12