Kerma 3 minuuttia suosittelen herkullisen vaniljakastikkeen valmistelua vain 3 minuutissa. Mikroaaltouuni auttaa meitä tässä. Älä valmistele vesihauteessa, älä sekoita jatkuvasti kermaa, peläten että se polttaa tai munat kurkistetaan. Kaikki meistä tekevät mikroaaltouunin. Tämän suklaavalmisteen eräs ominaisuus on se, että se ei sisällä lainkaan öljyä. Sen sijaan lisätään suklaata. Tällaista kermaa voidaan käyttää eklairien, tartojen, korejen ja hiekkaputkien täyttämiseen. Kuori ne kakut tai tarjoile hedelmää erillisenä jälkiruokana.
ainesosat:- Maito 200 ml
- Munat kana 1 kpl.
- Vehnäjauhot 1,5 rkl. l.
- Sokeri 30 g
- Suklaa musta 30 g
- Vaihe 1 Suklaakastiketta varten tarvitsemme sokeria, maitoa, kananmunaa, suklaata.
- Vaihe 2 Tear-sokeri ja muna.
- Vaihe 3 Lisää jauhe, jauhaa kunnes kasa katoaa.
- Vaihe 4 Lisää maito. Sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Aseta astiat seokseen mikroaaltouunilla 1 minuutin ajan maksimiteholla. Sen jälkeen sekoita hyvin.
- Vaihe 6 Aseta astiat uudelleen 1 minuutiksi mikroaaltouunissa. Sen jälkeen kerma sakeutuu hyvin. Voit halutessasi laittaa kermaa vielä 1 minuutiksi suurimmalla teholla.
- Vaihe 7 Lisää suklaata kuumaan kermaan.
- Vaihe 8 Sekoita hyvin. Haluttaessa voit pyyhkiä kerma siiven läpi.
- Vaihe 9 Kerma on valmis.