- Jauhot - 120 grammaa
- Sol - 1 Purista
- Sokeri - 1 tl
- Maito - 400 millilitraa
- Munat - 2 kpl
- Voi - 60 grammaa
- Punainen suolattu kala - 400 grammaa
- Kermajuusto - 100 grammaa (esimerkiksi Philadelphia)
- Vihreä - - Maku
Suuressa kulhossa siivutamme jauhot, lisätään myös suolaa ja sokeria. Se sekoitetaan hyvin. Maito pieninä annoksina, sekoitetaan. Lisää munia ja voita, sekoita uudelleen kunnes sileä. Testissä ei saa olla kokkareita. Tuloksena olevasta testistä yksinkertaisella tavalla leivomme pannukakkuja - ensin toiselta puolelta ... ... sitten toiselta. Pannukakkujen tulee olla pehmeitä, joustavia ja hellävaraisia. Sitten leikkaa punainen kala pitkäksi viipaleeksi noin 0,5 cm paksuiseksi. Otetaan pannukakku, levitämme siihen hieman kermajuustoa. Levitimme lähes keskelle, hieman lähemmäksi mitä tahansa reunaa. Laitoimme siivu kalaa kermajuustoon. Kutista koko asia vihreillä. Taita pannukakku leikattuna puoleen. Jokainen puoli leikataan kahteen tai kolmeen osaan, niin että pannukäämät osoittautuvat alkuperäisiksi. Kuitenkin rehun kanssa voit kokeilla :) Tarjoile, kunnes pannukakut ovat kylmiä.
Annokset: 6-7