- Sokeri - 8 Art. lusikat
- Vesi - 8 kohdetta. lusikat
- Etikka 9% - 1 - 1,5 Art. lusikat (etikan määrä riippuu siitä, kuinka paljon happoa haluat saada makeisiin)
- Kasviöljy - 1. krs. lusikka (tarvitsemme öljyä voiteluvalumuotteille)
Mitataan sokerin, veden ja etikan määrä, jota tarvitsemme. Laita kaikki ainesosat kattilaan, laita hitaasti ja jatkuvasti sekoita. Näin puolivalmisteemme näyttää siltä kuin olemme valmiit. Kypsentämisprosessi kesti 10 minuuttia. Tarkastelemme karamellivalmiutta - pudotamme puupäätä tai hammastikkua karamelliin ja polskataan lasiseen kylmään veteen. Jäähdytetty karamelli tulee tarttua hampaisiin. Tärkeintä tässä vaiheessa ei ole karamellin sulattamista. Muuten se on katkera. Minulla on tämä karkkia koskeva lomake. Öljyt on huolellisesti voiteltava kasviöljyllä. Jos huonosti jätämme heidät, karkunkamme huonosti poistetaan muotista. Varovasti kaada kuuma karamelli muotteihin, laita hammastikku kumpaankin ja jätä minuutit 10-15: een jäähtyä. Jos sinulla ei ole erityistä muotoa - sillä ei ole väliä! Se voidaan helposti korvata tavallisella lusikalla, jäämuotteilla tai muulla haluamallasi kapasiteetilla. Poistamme karkkeja lomakkeesta ja voimme hoitaa lapsiamme! Haluttaessa voit ripotella niitä sokerilla, siemenillä, pähkinöillä. Jos haluat tehdä makeisia värillisiä - lisää karamellimassaa ennen kuin kaadat tavallisen vihreän, sokerijuurikkaan tai minkä tahansa muun luonnollisen pisaran pisaran muodossa.
Tarjoa: 3-4