- Sour Cream - 450 millilitraa
- Kirsikkasisiirappi - 400 millilitraa
- Gelatiini - 2 Art. lusikat (liukuvilla)
- Sokeri - 120 grammaa
- Vanilasokeri 0,5 tl
- Marjat tai hedelmät - maku
1. Kaada kylmä gelatiinia kylmällä vedellä, 150 ml. Anna gelatiinia veteen 30 minuutin ajan, kunnes se turpoaa. Aseta tulipalo ja sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Jäähdytä se. Sekoittaessasi piiskaa hapankermaa, sokeria ja vaniljakermaa. Kaada ohuen gelatiinivirta, sekoittaen jatkuvasti. Valmista kremenki tai tarjoiluastioita. Kaada hapan kerma niihin ja laita jääkaappiin. Kerma jäädytetään. Liuotetaan gelatiinin toinen osa. Kirsikkisiirappia voidaan sekoittaa kylmään veteen, jos et halua erittäin makeaa hyytelöä. Sekoita siirappi gelatiinilla. Hanki astiat hapan kermakastikkeella jääkaapista ja kaada kirsikkahyytelöä syöttiin. Jälleen laittaa jääkaappiin hyytelöön jäädytetty. Voit koristella hyytelöä marjoilla tai hedelmäpaloilla.
Annostelut: 8