- Sipuli - 1 osa
- Naudanliha paistamiseen - 200 grammaa
- Vihreä sipuli - 20 grammaa
- Chilijauhetta - 1/2 teelusikallista
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Pinaatti - 30 grammaa
- Kasviöljy - 40 millilitraa
- Selleri varsi - 30 grammaa
- Punaiset pavut omassa mehussa - 300 grammaa
- Zira - 1/2 teelusikallista
- Tomaattisose 250 grammaa
- Tacos - 6 kappaletta
Ensimmäinen asia on paista kasviöljyllä hienonnettu sipuli kunnes avoimuus. Naudanlihaa leikataan pieniksi kuutioiksi (sivu noin 1 cm) ja lisätään sipulit. Paista keskilämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää sitten paistinpannu hienonnettuun selleriin ja vihreisiin sipuliin. Kun liha muuttuu pehmeiksi, lisää säilykkeitä pannulle. Lopuksi lisätään tomaattisose, chili, suola, raastettuna laastiin pannuun. Sekoita, tuo tämä seos kiehuvaan ja poista se tulesta. Nyt aloitetaan kauneus. Ota laaja levy, peitä se pinaattimatto, pyöritä tacoimme pinaattiin (levyt myydään supermarketeissa). Me täytämme levyt kuumalla pehmusteella - ja oikeastaan lautasen on valmis. Haluttaessa voit ripotella juustoraastetta päälle. Voit palvella sekä kuumaa että kylmää (minä itse pidän siitä kuumana). Bon appetit!
Tarjoa: 6-6