Aloitetaan vanukasta. Sulata 100 grammaa suklaata. Lisää sokeria (80 g), pippuria
- Tumma suklaa - 150 grammaa (100 vanukasta, 50 kermaa kohti)
- Sokeri - 180 grammaa (80 kinkkua, 100 siirappia kohti)
- Voi - 50 grammaa
- Munat - 1 kpl
- Jauhot - 50 grammaa
- Oranssi - 1 kpl
- Vesi - 100 millilitraa
- Suklaajäätelö - - Maistaa
Aloitetaan vanukasta. Sulata 100 grammaa suklaata. Lisää sokeri (80 g), sekoita. Kun sokeri liukenee, lisää muna ja sekoita uudelleen. Sitten seulotaan jauhoja täällä. Alamme sekoittaa - huolellisesti, mutta siististi. Jos sekoitat liian voimakkaasti ja huolimattomasti, vanukkaan ilman rakenne ei toimi. Me sekoitamme sen suunnilleen tähän tilaan ja asetamme sen syrjään. Lomakkeet leivontaan rasvaa voilla. Kaada vanukasseos ja lähetä se 170 asteen uuniin 20 minuuttia. Oikeastaan vanukas on valmis. Nyt teemme suklaakermaa. Tee näin laittamalla jäljelle jäänyt suklaa ja kerma kattilaan. Sula matalalla lämmöllä. Heti, kun suklaa sulatetaan kokonaan ja massa tulee tasaiseksi, poista kerma tulelta. Sokeria, vettä ja viipaloidut oranssilikat viedään kattilaan ja asetetaan hidas tulipalo. Kypsennä noin 20 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes 23 nestettä haihtuu. Sitten otetaan siirappista appelsiineja. Me leikimme oranssin, kuten haluat. No, aiomme kerätä kolminkertaisen vanukas. Osalevylle kaada suklaakermaa (älä pahoillani, se ei tapahdu kovin paljon :)). Laita vanukka keskelle. Kerma vetää sydämet (valinnainen). Puddingin päälle levitimme suklaakermaa. Lopuksi laitamme pari oranssi viipaleita päälle. Kolminkertainen suklaakastike on valmis!
Tarjoa: 3-4