- Munat - 6 kpl
- Sokeri - 140 grammaa
- Sol - 1 Purista
- Vanilja sokeri, pussi - 1 kpl
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Voi muotoon - 1 Maistaa
1. Muotissa oleva voin palaa (muotin koosta riippuen öljy sulaa ja peittää koko muotin pohjan). Lomake asetetaan uuniin ja päälle "Top-bottom" -tilassa lämpötila on 175 astetta. Erota keltuaiset proteiineista. Pudotamme oravia sokerilla, lisätään ripaus suolaa, lisätään kunnes lusikka seisoo. Panimme keltuaiset vaniljasokeriin, kunnes sokeri on täysin liuennut. 2. Kaadetaan valkoiset valkosipulit, kaada keltuaiset, kaada jauhot tarkasti keltuaisten päälle, jauhot jauhot tasaisesti keltuaisten pinnalle. Lusikka sekoitetaan kevyesti (ei mikään mikseri!). 3. Laitamme valmiin painon muotteihin diojen muodossa (voit kokata kaiken yhdellä lomakkeella, koska olisit kätevämpää). Lomakkeet pannaan nopeasti esilämmitettyyn uuniin ja noin 12 - 15 minuuttia paista. 4. Kun kaikki on ruskettunut, ota uuni pois ja ripottele jauhemaisella sokerilla (yritä tehdä kaiken nopeasti). 5. Me palvelemme heti, koska se nopeasti putoaa ja kylmässä muodossa on kumia. Voit käyttää nestemäistä hilloa, kermavaahtoa tai vaniljakastiketta.
Tarjoa: 3