Uunissa paahdettu vaalea lohi

Hyväksy, että punaiset kalat näyttävät aina näyttäviltä pöydältä, olivatpa ne voileipiä, salaatteja tai viipaleita. Mutta yleensä se osoittautuu tarpeeksi rasvaiseksi, että kaikki eivät pidä. Suosittelen, että yrität leipoa vaaleanpunaista lohta uunissa, tämä ei ainoastaan ​​vähennä valmistetun astian kaloripitoisuutta, vaan myös makeuttavampi ja maukkaampi. Tässä artikkelissa on seuraavat reseptit:

1. Kalvossa paahdettu vaalea lohi
2. Paahdettua kalkkua paahdettu vaalea lohi
3. Paahdettua vaaleanpunaista lohtaa turkis takki

Reseptin numero 1. Kalvossa paahdettu vaalea lohi

Tämä on melko yksinkertainen resepti vaaleanpunaisen lohen poimimiselle. Sinun tarvitsee vain vähän aikaa ja rahaa, ja tulos varmasti yllättää sinut.

Tarvittavat ainesosat:

• vaaleanpunaista lohta - 4 pihviä
• sitruuna - 1 kpl
• basilika - 1 palkki
• oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Suola ja mausteet - maku.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese vaaleanpunainen lohi huolellisesti, kuivaa pehmopaperilla.
2. Jokainen kala-suola, pippuri, rasva oliiviöljyllä ja kevyesti ripottele sitruunamehulla. Laita folio ja ripottele hienonnettua basilikaa;
3. käärittele varovasti kustakin kalaa folioon ja aseta se leivinpeltiin;
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
5. Paista kala 20-25 minuuttia riippuen pihvin kokoon.

Tarjoile paahdettua vaaleanpunaista lohta kuumaksi, ripottele tuoreilla yrtteillä ja ripottele sitruunamehulla.

Reseptin numero 2. Paahdettua kalkkua paahdettu vaalea lohi

Toinen yksinkertainen versio vaaleanpunaisen lohen valmistamisesta. Kalat ovat herkullisia, rapeita ja ohutta kuorta.

Tarvittavat ainesosat:

• vaaleanpunaista lohta - 1 kpl
• sipulit - 2 kpl.
• smetana - 1 lasi
• kova juusto - 100 g
• vihannekset, suola ja mausteet - maku.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese vaaleanpunainen lohko paperipyyhkeellä;
2. leikkaa kala osiksi;
3. erillisessä kulhossa yhdistää smetanaa, suolaa ja mausteita;
4. kukin kala on runsaasti voideltua maustettua smetanaa;
5. On parempi esitellä pannu kalvolla. Laita kalaa leivinpaperiin ja ripottele juustoa ja vihreitä hierotaan suurelle raastimelle;
6. esilämmitä uuni 200 asteeseen;
7. Paista kalaa 15-20 minuuttia, kunnes kuori muodostuu.

Tämä kala näyttää hyvältä juhla-pöydällä. Totta, että silmänhuuhtelua ei ole pitkä, se hajoaa muutamassa minuutissa.

Reseptin numero 3. Paahdettua vaaleanpunaista lohtaa turkis takki

Kun olet valmistanut tällaisen paahdetun vaaleanpunaisen lohen turkisnahalla, saat välittömästi sekä pääruukun että astian. Se on tyydyttävä, yksinkertainen ja tärkeintä - maukas ja hyödyllinen, sillä leivontaan voi pitää kaikki kalojen ja vihannesten hyödylliset ominaisuudet.

Tarvittavat ainesosat:

• vaaleanpunaista lohta - 1 kpl
• sipulit - 1 kpl
• porkkanaa - 1 kpl
• tomaatit - 2 kpl
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
• kova juusto - 100 g
• auringonkukkaöljy - 5 rkl. l.
• Suola ja mausteet - maku.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese vaaleanpunainen lohi perusteellisesti, pyyhi se paperipyyhkeellä. Jaa kala osiksi;
2. sipuli leikataan puoliksi renkaaksi, pestään porkkanat suurella raastimella, leikataan pieniksi tomaatti- ja paprinterileiniksi;
3. Kuumennetussa paistinpannussa ja voita, paista sipulit kevyesti, lisää sitten porkkanat ja paprikat. Kun vihannekset ovat lähes valmiita, lisää tomaatit, suola, mausteet ja kaikki yhteen 5 minuutin ajan;
4. jokainen kala vähän ja pippuria;
5. peitä pannulla folio. Aseta kala ja laita kukkakimppuihin vihannesten täytteitä, ripottele juustoa päälle jauhemaisella juustolla;
6. Paista kalaa esilämmitetyssä uunissa 180 minuuttia 15-20 minuuttia.

Jotta paistettua vaaleanpunaista lohtaa näyttäisi entistäkin kauniisemmalta, aseta se salaatin lehdille. Haluttaessa voit ripotella tuoreista yrtteistä ylhäältä tai koristella tuoreilla vihanneksilla.