- ramin täytteet - 450 grammaa
- Feta - 225 grammaa
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Vihreät sipulit - 6 kpl
- Katkarapu - 85 grammaa
- Sitruunamehut - 25 grammaa
- Rosemary - 1 Art. lusikallinen
- Juustorummut - 55 grammaa
- Auringonkukkaöljy - 1 s. lusikallinen
- Suolaa ja pippuria - - Maistaa
1. Fet murtumaan. Valkosipuli murskaa valkosipulia. Leikkaa sipuli hienoksi. Männynpähkinän viljelyä. Rosmariini hienonnettu. Laita kaikki ainesosat, paitsi rosmariini, isoon kulhoon, sekoita hyvin, rikkoen kaikki suuret lampaanmurskan tuhkaukset, joita kohtaat. Lisää sitten rosmariini, suola ja pippuri kulhoon lampaanlihalla. 2. Jauhelihan antamiseksi leikkuuterä, peitä ja anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. 3. Lämmitetyllä pirtelöllä järjestetään hieman öljyttyjä leikkeleitä ja keitä kuumalla hiilellä 4 minuuttia, kääntämättä sitä. Käännä leikkuukappaleet, rasvaa uudelleen auringonkukkaöljyllä ja keitä vielä 4 minuuttia tai kunnes leikkeet ovat valmiit. 4. Tarjoile heti. Pyynnöstä voit palvella leikkeleitä hampurilainen pulla, kastike ja sinappi tai maustettu salaatti.
Annostelut: 8