Kurpitsan japanilaista salaattia

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Haluttaessa voit tehdä eräänlaisen uraa ainesosista:

• Kurkku suuri - 2 kappaletta
• Katkarapu - 400 grammaa
• Rice etikka - 4 tuotetta. lusikat
• Soijakastike - 1 tl
• Sokeri jauhe - 1 tl
• Suolaa - 1 tl
• Seesaminsiemenet - 1 s. lusikallinen

ohjeet

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Haluttaessa voit tehdä eräänlaisen uran kurkkua (kuten kuvassa), mutta tämä on vain kauneutta, joten valinnaista. Valmistamme marinadi: sekoita soijakastiketta, riisiviinietikkaa, jauhettua sokeria ja suolaa. Sekoita. Keitetyt katkaravut ovat täynnä tätä marinadia. Levitä kurkkua lautaselle. Katkarapu laittaa paperipyykki pinota ylimääräinen marinadi, ja levitä päälle kurkut. Päällimmäisenä ripottele kaikki kuivatuille seesaminsiemenille. Tarjoa jäähdytetty. Bon appetit!

Tarjoa: 3-4