- Vehnäjauho - 320 grammaa
- Voi - 50 grammaa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
Öljy, jauhot ja suola lisätään sekoittajan kulhoon. Hiomaan hienojen murujen koostumukseen. Lisää kuuma vesi (noin 220 ml) jauhot ja vaivaa taikina. Vaivaaminen kestää melko kauan, noin 7-9 minuuttia, kunnes taikina pysähtyy kättesi kiinni. Jaa taikina pieniksi palloksi - määrätystä ainesosasta, saat 8 palloa. Peitä nämä pallot pyyhkeellä ja anna seistä 10 minuuttia. Jokaisen pallon on oltava hyvin ohut, lähes läpinäkyvä. Tehdä näin yrittää tehdä kakku kääntyi ympäri. Jokainen pannukakku vuorotellen laittaa lämmitetty kuiva pannulla ja paista. Heti kun kakku alkaa kuplitella, käännä se ja paista se toiselle puolelle. Vähän paistettua kakkua toisella puolella - ja kaikki, tortilla on valmis :) Samoin paista kaikki kakut ja lisää ne paaluun, kuten pannukakkuja. Tortillat ovat valmiina käytettäväksi suunnitellulla tavalla :)
Annokset: 8-10