- Sienet - 450 grammaa (tuore tai jäädytetty)
- Perlovka - 1/3 Cup
- Vihreät herneet - 1 kuppi (tuore tai jäädytetty)
- Keskimääräinen lamppu - 1 kpl
- Keskinkertaiset perunat - 2 kpl
- Perunan perusta - 1/2 osaa
- Perustuu selleriin - - Pieces (vähän)
- Porkkana - 1 kpl
- Tuore tilli - 1 kpl
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Bay Leaf - 3 kappaletta
- Mustapippurien ja neilikkaiden siemenet - - Pieces (several)
- Suola - - Maku
- Kasviöljy - - Piece
- Sour Cream - - Pieces
Ainesosia. Kaada kylmää vettä kattilaan ja kaada ohra. Kuumenna keskilämmöllä. Kun helmi-ohra on melkein valmis (pehmeä), kaada se siivilään ja tyhjennä vesi ja pudota sitten. Paneekissä lämmitä 1-2 rkl. kasviöljyä ja paista siinä, hienonnettu, sipuli kunnes pehmeä ja kultainen. Leikkaa sienet ja lisää sipuli, kypsennä keskilämmöllä, sekoitetaan ajoittain. Kun sienet ovat ruoanlaittoja, tee kattilaan 10 kuppia vettä ja lisätään persiljan ja sellerin hienonnetut juuret. Harjaa ja leikkaa porkkanat, lisätään potin juurilla ja vähennetään tulipalo, jotta vesi ei kiehu. Kypsennä noin 10 minuuttia. Kuori ja leikkaa suuria perunoita ja lisää pannulle. Nestemäisen paistinpannun nestettä tulee jo haihtua, jos ei, niin grilli vielä vähän. Kun sienet keitetään, lisää ne yhdessä sipulien kanssa kattilaan. Kun perunat tulevat pehmeiksi, lisätään helmi-ohra ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää sitten vihreät herneet. Seuraavaksi lisää lehtisalaisia lehtiä, paprikaa ja neilikka-siemeniä. Lisää hienonnettu valkosipuli. Lisää hienonnettu tilli. keitä keitto vielä kaksi minuuttia, suolaa maistelemaan ja sammuttaa tulipalo. Keitto on valmis, tarjoile kuumaa ruokalusikallista hapankermaa. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 4